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Presentación

Prestigieuse adresse gastronomique d'Alsace, l'Auberge du Cheval Blanc vous accueille dans un cadre historique et raffiné.

Venez découvrir cet ancien relais de la poste dans une atmosphère chaleureuse et détendue, en bordure du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord.

Vous y passerez un moment de plaisir et d'évasion garantie.

Menu entrée/plat/dessert : 46,00 euros
Menu entrée/poisson/viande/dessert : 75,00 euros
Menu Surprise (7 plats) : 95,00 euros


Precio (Carta y menús) **

43€ / 75€
43€ / 75€
43€ / 75€
43€ / 75€
70€ à 105€

El Chef sugiere**

Entrantes

Cannelloni de foie gras poêlé, champignons des bois, émulsion truffe noire - 29,00 euros

Foie gras d'oie, gelée pinot gris et truffe noire - 29,00 euros

Langoustine cuite et crue au caviar d'Aquitaine, pomelos et salade d'herbes - 36.00euros

Platos

Trilogie de grenouilles - 33,00 euros

Noisettes de dos de chevreuil "Fleckenstein" version 2008 - 34,00 euros

Poitrine de pigeon rôtie, crème de céleri et wasabi - 32,00 euros

Postres

Le grand dessert du Cheval Blanc - 15,00 euros

Les traditionnelles crêpes au kirsch - 13,00 euros

Cube ivoire/framboise, oeuf toqué vanille/Kacinkoa, lacté sorbet fromage blanc-13.00euros

Palabras clave
Chimenea, Jardín, Edificio antiguo, Catering, ...
, Para grupos, Vino por copa, Cava de puros, Para Niños, Animales admitidos, Hotel, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Auberge du Cheval Blanc

8,8/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 3 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


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