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Restaurante La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte

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La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte 0 0
La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
13 Vieille-Route-des-Pensières 74290 Veyrier-Du-Lac
Gastronómico - Francés
restaurant La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
13 Vieille-Route-des-Pensières 74290 Veyrier-Du-Lac
Gastronómico - Francés
restaurant La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
13 Vieille-Route-des-Pensières 74290 Veyrier-Du-Lac
Gastronómico - Francés
restaurant La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
13 Vieille-Route-des-Pensières 74290 Veyrier-Du-Lac
Gastronómico - Francés
restaurant La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
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Presentación

"La grandeur d'un metier est avant tout d'unir les hommes ; il n'est
qu'un luxe véritable et c'est celui des relations humaines" - Saint Expupéry.

Essai réussi pour le Chef Yoann Conte qui a repris la Maison Bleue de
Marc Veyrat depuis presque deux ans. Ce lieu magique est à la fois hôtel et restaurant, situé au pied de la montagne et avec vue sur le lac d'Annecy.
Côté cuisine, après être allé ramasser les plantes sauvages qui
aromatiseront ses plats, le Chef s'attachera à vous servir une... Ver más cuisine
de terroir et tradition où la saisonnalité des produits et leur
provenance sont importantes. Une cuisine, somme toute, colorée,
inventive, saine et vivifiante...
Prolongez votre séjour ici autant qu'il vous plaira, mais attention
vous risquez fort d'y prendre goût.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
85€
 
Menú comida entre semana
77€
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Menú comida fin de semana
149€ - 189€
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Menú cena entre semana
149€ - 189€
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Menú cena fin de semana
149€ - 189€
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Precio bebidas

Copa de vino
de 12€ a 14€
Botella de vino
de 45€ a 1850€
Botella de agua pequeña
6€
Copa cava/champagne
17€
Café
7€

El Chef sugiere**

Entrantes

Féra fumée de notre pêcheur Eric Jacquier - 38€

Truite de Savoie en ravioli bras croisé, crème de buratta , aneth du jardin - 38€

Queues de langoustines, laquées d'épices douces et herbes à curry - 51€

Platos

Bar de ligne breton à la Grenobloise , cacahuètes et citron confit - 52€

Riz de veau paumé fumé au genevrier - 52€

Canard de Challans de Madame Burgaud - 49€

Postres

Chamonix Mont Blanc aux agrumes, sorbet orange et origan - 25€

Tout simplement , dessert autour de la pistache d'Italie et des agrumes - 25€

Brest Paris Annecy, chouquette farcie aux parfums d'Ouest en Est - 25€

Palabras clave
Terraza, Jardín, Con vistas, Traete tu propia botella, ...
, Vino por copa, Para Niños, Animales admitidos, Hotel, Aire acondicionado, Se habla inglés, Bottin Gourmand, Gault Millau 2012, Guide Michelin 2011

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

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