Presentación En el municipio de Vega de Valdetronco, en Valladolid, en el Hotel La Torre, encontramos este magnífico restaurante gastronómico, donde satisfacer a los más delicados y exigentes paladares. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :Menú Express Gastronómico 30 eurosMenú comida fin de semana :Menú Express Gastronómico 30 euros | El Chef sugiere**EntrantesGazpacho de cereza negra con gambas, fresas liofilizadas y nieve de queso fresco Huevo de corral asado a baja temperatura con tartare de jarrete de ternera blanca, ropa vieja, aceite de perifollo y suave crema castellana Arroz cremoso de boletus, queso parmesano y foie gras PlatosBacalao con pourrusalda de erizo de mar y patata asada envuelta en papel de aluminio Cochinillo deshuesado y confitado con doble corteza crujiente, crema de calabaza butternut y canelón de queso relleno de pisto y cuscus Carrillera de ternera guisada a 70º con puré de patata trufado, piñones y confeti de verduras PostresTorrija tostada y caramelizada, empapada en leche de coco y nata fresca con pistacho Esmeralda de Bronte Bizcocho de chocolate con nuez de Macadamia y vainilla de Papantla Esponjoso de pistacho con chocolate belga, sus virutas y frambuesas Lyo Palabras clave Romántico, Familiar, Con amigos, CocktailVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido |
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