Presentación Au cœur des châteaux de la Loire et des vignobles de Vouvray, entre Ambroise et Tours, le Château de Noizay abrite un hôtel 4 étoiles ainsi qu’un restaurant gastronomique. L’édifice datant du XVIème siècle est entouré d’un parc et d’un ravissant jardin à la française. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta55€ Menú comida entre semana27€ - 35€  Menú comida fin de semana27€ - 35€ Menú cena entre semana54€ - 79€ Menú cena fin de semana54€ - 79€ | El Chef sugiere**EntrantesLe foie gras, mariné au Vouvray moëlleux, déclinaison autour de la poire tapée - 36€ Les langoustines bretonnes, dorées au beurre salé, carpaccio de choux fleur au curry, petit pot de crème à la roquette et sauce condimentée - 31€ Les noix de Saint-Jacques, justes saisies, pomme de terre «Charlotte» aux saveurs de lard fumé, caviar d’Aquitaine et pulpe de brocoli - 34€ PlatosLe merlu, tournedos poché dans un bouillon au safran du Richelais, spaghettis de langoustine, écrasée de pomme de terre aux algues et beurre blanc - 32€ Le paleron de bœuf, cuisson longue au Touraine Amboise, foie gras poêlé, carottes tendres et pomme de terre - 33€ Le ris de veau, pommes laquées et panais rissolés, strates de rognon de veau et champignons - 35€ PostresLa pomme Granny Smith, quartiers caramélisés sur une crème brulée et biscuit macaron, écume et sorbet pomme verte - 13€ La faisselle du Lochois, Comme un blanc manger aux agrumes, segments en minestrone à la menthe, glace ivoire-gingembre - 13€ La noisette du Piémont, dans un millefeuille craquant et pistache de Sicile, sorbet chocolat - 13€ Palabras clave Terraza, Jardín, Con vistas, Edificio antiguoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Château de Noizay
Notas calculadas en base a 37 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
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