Presentación Au cœur du village médiéval de Tourrettes-sur-Loup, le Bistrot Gourmand Clovis est niché dans la rue principale.
Aux fourneaux, Julien Bousseau et son second Alexandre Lenfant, vous concocteront une cuisine inventive et haute en couleurs. La carte, changeant régulièrement, utilise les produits du marché et des petits producteurs locaux. Toujours dans la recherche, Julien Bousseau travaille chaque semaine un légume, un poisson et une viande et les décline en entrée et en plat.
Côté décoration,... Ver más le mobilier et les tableaux contemporains contrastent avec le cadre pittoresque. Une table à découvrir absolument.
Precio (Carta y menús) **P/D/café ou thé 20€ - E/P ou P/D 30€ - E/P/D 35€ - Menu dégustation 48€ E/P ou P/D 30€ - E/P/D 35€ - Menu dégustation 48€ E/P ou P/D 30€ - E/P/D 35€ - Menu dégustation 48€ E/P ou P/D 30€ - E/P/D 35€ - Menu dégustation 48€
| El Chef sugiere**Únicamente con menú: ver sección de precios.
EntrantesLes asperges vertes rôties, sauce au parmesan et oeuf "bio" poché Le bar mariné aux fraises gariguettes et fruit de la passion, salade de radis, concombre et Granny Smith Filet émincé de caille en gelée et perle d'oeuf, velouté de petits pois PlatosLe risotto d'asperges vertes "cuites et crues" à la citronnelle Le pavé de bar rôti, pommes écrasées au citron et huîtres végétales, émulsion de blettes Caille rôtie à la mozzarella "Di Buffala" et pacetta, cuisses et tomates confites, courgettes aux olives de Nice PostresLes fromages de chèvre frais du Pic des Courmettes de Tourrettes-sur-Loup, salade de mesclun aux amandes grillées Le 100% fraises de Provence L'entremet glacé exotique aux amandes et son caramel vanillé Palabras clave Terraza, Edificio antiguo, Histórico, Monumento histórico o artístico, ... , Para grupos, Vino por copa, Para Niños, Animales admitidos, Aire acondicionado, Gantié, Se habla inglés, Privatizable, Guide Michelin 2011
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Bistrot Gourmand Clovis
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Notas calculadas en base a 8 opiniones.
Guías
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