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Presentación

Au cœur du village médiéval de Tourrettes-sur-Loup, le Bistrot Gourmand Clovis est niché dans la rue principale.

Aux fourneaux, Julien Bousseau et son second Alexandre Lenfant, vous concocteront une cuisine inventive et haute en couleurs. La carte, changeant régulièrement, utilise les produits du marché et des petits producteurs locaux. Toujours dans la recherche, Julien Bousseau travaille chaque semaine un légume, un poisson et une viande et les décline en entrée et en plat.

Côté décoration,... Ver más le mobilier et les tableaux contemporains contrastent avec le cadre pittoresque. Une table à découvrir absolument.


Precio (Carta y menús) **

P/D/café ou thé 20€ - E/P ou P/D 30€ - E/P/D 35€ - Menu dégustation 48€
E/P ou P/D 30€ - E/P/D 35€ - Menu dégustation 48€
E/P ou P/D 30€ - E/P/D 35€ - Menu dégustation 48€
E/P ou P/D 30€ - E/P/D 35€ - Menu dégustation 48€

El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Les asperges vertes rôties, sauce au parmesan et oeuf "bio" poché

Le bar mariné aux fraises gariguettes et fruit de la passion, salade de radis, concombre et Granny Smith

Filet émincé de caille en gelée et perle d'oeuf, velouté de petits pois

Platos

Le risotto d'asperges vertes "cuites et crues" à la citronnelle

Le pavé de bar rôti, pommes écrasées au citron et huîtres végétales, émulsion de blettes

Caille rôtie à la mozzarella "Di Buffala" et pacetta, cuisses et tomates confites, courgettes aux olives de Nice

Postres

Les fromages de chèvre frais du Pic des Courmettes de Tourrettes-sur-Loup, salade de mesclun aux amandes grillées

Le 100% fraises de Provence

L'entremet glacé exotique aux amandes et son caramel vanillé

Palabras clave
Terraza, Edificio antiguo, Histórico, Monumento histórico o artístico, ...
, Para grupos, Vino por copa, Para Niños, Animales admitidos, Aire acondicionado, Gantié, Se habla inglés, Privatizable, Guide Michelin 2011

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Bistrot Gourmand Clovis

8,2/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 8 opiniones.

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