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Presentación

A la frontière de la Haute-Garonne et des Hautes-Pyrénées, suspendue à 450 mètres d'altitude, la grande terrasse des 7 Molles regarde les montagnes. Après les 7 Molles commence un monde majestueux, un univers d'arbres, de sentiers, d'oiseaux et de silence.

Ici le Chef Gilles Ferran fait honneur à ce pays attaché aux traditions en faisant revivre des recettes ancestrales. De la truite ou de l'agneau des Pyrénées, il fait des plats aux touchants accents de terroir.

Une adresse gourmande et... Ver más relaxante qui vous charmera.


Precio (Carta y menús) **

29.50€ - 39€ - 47€
29.50€ - 39€ - 47€
29.50€ - 39€ - 47€
29.50€ - 39€ - 47€
35€

El Chef sugiere**

Entrantes

Escalope de foie frais de canard poêlé aux myrtilles - 21€

Saumon fumé maison mariné, huile d'olive et citron vert - 15€

Autour d'une salade, gambas décortiquées aux agrumes - 18€

Platos

Truite de notre vivier aux cèpes de nos bois - 23€

Filet de bar sauvage simplement grillée - 21€

Civet de sanglier à l'arôme de Madiran - 21€

Postres

Parfait glacé à l'Izarra verte des Pyrénées - 9€

Souflé chaud au Grand Marnier - 11€

Eruption chocolatée, chocolat framboise - 11€


** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido
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