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Presentación

Dans une ambiance feutrée et un décor élégant, Le Violon d’Ingres vous propose de faire une pause gourmande.

Laissez-vous séduire par la délicatesse et le raffinement des mets. Le Chef met en œuvre tout son talent pour le plus grand plaisir des fins gourmets. Il vous concocte des classiques de la gastronomie française, relevés d’une pincée de créativité, précise et exquise. Les amateurs de bons vins seront enchantés par la sélection de la maison : de grands crus français sont disponibles pour... Ver más accompagner vos gourmandises.

Les maîtres de maison sont à vos petits soins. Voici une table idéale pour tous ceux qui souhaitent vivre un instant gustatif magique.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
45€
 
Menú comida entre semana
30€ - 65€
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Menú comida fin de semana
30€ - 65€
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Menú cena entre semana
30€ - 65€
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Menú cena fin de semana
30€ - 65€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Foie gras de canard au piment d'Espelette, cuit au torchon, gelée de Gewürztraminer, confiture d'oignons, kougelhopf grillé - 20€

Filet de rouget barbet fumé minute, blinis, crème de raifort et caviar Harenga - 18€

Persillé de homard au foie gras et Sauternes, taboulé de quinoa aux herbes - 22€

Platos

Pavé de bar sauvage, persillade de cèpes, chips et purée de topinambours - 27€

FIlet de boeuf (orig. France) cuit au sautoir, sauce aux cèpes, carottes glacées, pommes dauphines, escalope de foie de canard poêlée - 31€

Chevreuil du Kochersberg en trois cuissons, spaëtzles de fromage blanc, mijotée de légumes oubliés, chutney aux coings - 27€

Postres

Fondant coulant au chocolat noir, coeur chocolat caramel, glace noisette - 9.50€

Tatin à l'ananas, Victoria meringuée - 9.50€

Cheesecake aux fruits de la passion, caramel de coings, glace spéculos - 9.50€

Palabras clave
Terraza, Jardín, Para grupos, Vino por copa, ...
, Para Niños, Se habla inglés, Acceso para discapacitados

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Violon d'Ingres

8,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 160 opiniones.

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Categoría :
Francés Strasburgo - Abril 2012

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Francés Strasburgo - Abril 2012
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