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Restaurante La Vieille Auberge

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La Vieille Auberge 4.065 3
La Vieille Auberge
1, rue de la Recège 46200 Souillac
3 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Vieille Auberge
La Vieille Auberge
1, rue de la Recège 46200 Souillac
3 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Vieille Auberge
La Vieille Auberge
1, rue de la Recège 46200 Souillac
3 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Vieille Auberge
La Vieille Auberge
1, rue de la Recège 46200 Souillac
3 opiniones
Gastronómico - Francés
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La Vieille Auberge
1, rue de la Recège 46200 Souillac
3 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Vieille Auberge
La Vieille Auberge
1, rue de la Recège 46200 Souillac
3 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Vieille Auberge
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Presentación

La Vieille Auberge, hotel – albergue gastronómico, le acoge en un vecindario calmado de Souillac, al borde de la Borrèze. Le proponemos igualmente los menúes gastronomitos junior a 14 euros, Vegetariano 35 euros, y prestigio-degustación a 65 euros. Este antiguo albergue de diligencia de la época Napoleónica a sabido reconvertirse en un encantador albergue pleno de autenticidad. El chef Robert Veril le propone una cocina de la región a la vez gastronómica y evolutiva.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana :

11€ (enfant), 25€,34€,44€, 68€

Menú comida fin de semana :

11€ (enfant), 25€,34€,44€, 68€

Menú cena entre semana :

11 € (enfant), 25€,34€,44€, 68€

Menú cena fin de semana :

11 € (enfant), 25€,34€,44€, 68€

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

De 10€ à 19€ // 6€ pour les desserts

El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Omelette aux truffes du Périgord et son coulis de diamant noir - 27.00

Foie gras de canard, cuit façon torchon, compotée de châtaigne aux noix, julienne de pommes fraîches et airelles acidulées - 12.00

Cassolette de gambas et moules laquées aux légumes, fondue d'endives et émulsion safranée - 17.00

Platos

Hachis Parmentier de confit de canard aux échalotes confites, sauce bordelaise et petite salade aux herbes - 12.00

Ballottine de filet de sandre et saumon au curry, écrasée de pomme de terre aux olives noires et émulsion de pommes fruits - 14.00

Magret de canard rôti façon Rossini, poires pochèes au vin rouge de Cahors et purée de panais, sauce aux épices douces - 19.00

Postres

Parfait glacé aux noix du Périgord, sauce anglaise parfumée Vieille Prune, tuile au gruau de cacao- 6.00

Tarte fine de banane caramélisée sur pinacolada d'ananas, sirop de chocolat et glace coco- 6.00

Baba au rhum arrangé à la gousse de vanille Bourbon de Madagascar, soupe de fruits de saison et créme fouettée exotique - 6.00

Palabras clave
Romántico, Familiar, Con amigos, Edificio antiguo, ...
, Cumpleaños, Salones privados, Para grupos, Traete tu propia botella, Bautizos, Comuniones, Vino por copa, Bar, Para Niños, Animales admitidos, Ambiente musical, Hotel, Wifi, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Bottin Gourmand, Hubert, Logis de France, Se habla inglés, Champérard, Privatizable, Ticket Restaurante, Gault Millau 2011

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Vieille Auberge

8,1/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 3 opiniones.

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