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Restaurante Maracaibo Casa Silvano

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Maracaibo Casa Silvano 4.665 3
Maracaibo Casa Silvano
C/ Ezequiel González, 25 40002 Segovia
3 opiniones
Moderno - Castellana
restaurant Maracaibo Casa Silvano
Maracaibo Casa Silvano
C/ Ezequiel González, 25 40002 Segovia
3 opiniones
Moderno - Castellana
restaurant Maracaibo Casa Silvano
Maracaibo Casa Silvano
C/ Ezequiel González, 25 40002 Segovia
3 opiniones
Moderno - Castellana
restaurant Maracaibo Casa Silvano
Maracaibo Casa Silvano
C/ Ezequiel González, 25 40002 Segovia
3 opiniones
Moderno - Castellana
restaurant Maracaibo Casa Silvano
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Presentación

A tan solo unos minutos del histórico acueducto de Sevilla, te encontrarás con un restaurante moderno, con una decoración minimalista elegante y sofisticada que te trae la esencia de la cocina segoviana. Se trata del restaurante Maracaibo Casa Silvano.

Su carta especializada en cocina castellana, te trae los mejores platos basados en las recetas tradicionales a los que le agregan un toque creativo, moderno y único. Prueba el carpaccio de bogavante con helado de salmorejo o la caleta de cochinillo... Ver más al vacío, que son apenas una muestra de la calidad y creatividad desbordante de su cocina. Para terminar con dulzura, su helado de vino tinto, es una excelente opción. Su bodega cuenta con vinos con denominaciones de origen de la mejor calidad.

Maracaibo Casa Silvano es un restaurante que ha sido recomendado por las guías gastronómicas más importantes del país, gracias a su auténtica cocina de calidad, su ambiente privilegiado y un servicio que con toda seguridad te dejará satisfecho.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
35€
 
Menú comida entre semana
35€ - 55€
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Menú comida fin de semana
35€ - 55€
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Menú cena entre semana
35€ - 55€
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Menú cena fin de semana
35€ - 55€
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Precio bebidas

Copa de vino
de 1.70€ a 18€
Botella de vino
de 14€ a 6000€
Botella de agua grande
6€
Botella de agua pequeña
1.75€
Café
1.45€

El Chef sugiere**

Entrantes

Sinfonía de setas de temporada con yema de huevo, foie de Abejar y trufa melanosporum - 24€

Carpaccio de bogavante con helado de salmorejo y sal de flores de Ibiza - 20€

Tartar de calamar, plancton, moluscos y sopa de pescado - 14€

Platos

Caleta de cochinillo al vacío y crujiente con salsa de zanahoria del carrazillo y trufa - 23€

Merluza a baja temperatura con trigo y crema de sopa castellana - 24.60€

Lechazo asado al aroma de sarmientos - 21€

Postres

Helado de vino tinto de Valtienda con gelatina de blanco de Rueda y yogur de leche de oveja - 8€

Soufflé de chocolate con sorbete de hierbabuena - 9€

Sopa de mango con helado de té verde - 8€

Palabras clave
Terraza, Salones privados, Para grupos, Comida biológica, ...
, Vinoteca - bar de vinos, Vino por copa, Bar, Para Niños, Aire acondicionado, Se habla inglés, Aparcacoches, Gourmet Tour, Guide Michelin 2011, Guía Repsol, Metrópoli (El Mundo), On Madrid (El País), Catering

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Maracaibo Casa Silvano

9,3/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 3 opiniones.

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