Presentación Vous tomberez sous le charme de l’Auberge Saint Walfrid, magnifique hôtel-restaurant de Lorraine, situé au cœur de la verdure.
Le Chef Stephan Schneider, est Maître Cuisinier de France et a obtenu une étoile au Guide Michelin parmi d’autres distinctions. Vous l’aurez compris, il vous concoctera une cuisine gastronomique de haute qualité, avec des produits issus de l’élevage et de l’agriculture raisonnés ou bio. Les menus évoluent donc au fil des saisons dans le plus grand respect des arrivages... Ver más du marché.
Voici l’endroit parfait pour se détendre et apprécier une cuisine de goût en toute tranquillité et intimité.
Precio (Carta y menús) **E/P/D 30€ E/P/D 48€ - 82€ E/P/D 30€ E/P/D 48€ - 82€ 45€
| El Chef sugiere**EntrantesEscalope de foie gras de canard poêlée, streusel, rhubarbe confite, réduction de vin de noix - 25€ Tartare de saumon Salma, oeuf de caille poché et fleurs de câpres - 17€ Homard breton tiède en salade, haricots verts et tomates confites - 32€ PlatosFilet de cabillaud rôti à l'huile de chanvre et graines de cameline, pommes fondantes - 22€ Turbot sauvage rôti à la plancha, étuvée de légumes nouveaux, jus de persil - 32€ Pièce de boeuf de race limousine finement tranchée, compotée d'échalotes, petit jus au Sherry et poivre vert - 28€ PostresPlateau de fromages affinés - 12€ Tarte à la rhubarbe meringuée - 10€ Variation autour de la fraise, soufflé glacé à l'Absinthe - 10€ Palabras clave Terraza, Jardín, Edificio antiguo, Para grupos, ... , Comida biológica, Hotel, Aire acondicionado, Bottin Gourmand, Guía de Tables et Auberges de France, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Champérard, Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Auberge Saint Walfrid
| Cocina |
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Notas calculadas en base a 11 opiniones.
Guías
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