Presentación Au Côté Sud l'accueil est chaleureux et l'ambiance conviviale.
Les fondateurs: Synthia et Yoann ont débuté à l'Ecole hôtelière de Toulouse et ont continué leur formation à Paris. Ils nous proposent une cuisine gastronomique et créative du grand Sud.
Les mets et vins sont de qualité et choisis pour leur authenticité. Une succulente adresse pour les fins gastronomes.
Precio (Carta y menús) **E/P/D/B 14 € E/P/F/D 33 € E/P/F/D 33 € E/P/F/D 33 € E/P/D 40 €
| El Chef sugiere**Únicamente con menú: ver sección de precios.
EntrantesTarte sablée au parmesan, poivrons et oignons confits, quenelles de brandade Pressée de foie gras du pays à la mangue rôtie Fin velouté d’asperges vertes,gambas sautée et jambon cru, pointes d’asperges et copeaux de parmesan PlatosLa Côte de Cochon Noir de Bigorre au sautoir, cocotte de tarbais aux couennes 24 € L’agneau : l’épaule confite en Parmentier aux olives noires et jus réduit, la côtelette juste sautée et pistou basilic amandes Le râble de lapin désossé et braisé au thym, les premiers petits pois mijotés à la ventrèche d’ici PostresCrème légère au caramel et vieux rhum, ananas victoria et espumas Piña-colada, financier à la noix de coco Le Moelleux au chocolat noir, pana-cota vanille et coulis framboises - 9 € Variation autour de la Noix : en crème brûlée, tuile et milk-shake Palabras clave Terraza, Guía de Tables et Auberges de France, Se habla inglés, Privatizable, ... , Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Côté Sud
| Cocina |
| | Ambiente |
| | Calidad / Precio |
| | Servicio |
| | Limpieza |
| | Nivel de animación |
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Notas calculadas en base a 12 opiniones.
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