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Presentación

Niché dans le joli village de Sablet dans le Haut-Vaucluse, Marlies et Johannes Sailer décident de s’installer dans cette charmante bâtisse provençale pour vous proposer une cuisine du terroir et un service de chambres d'hôtes.

Laissez-vous tenter par cette pause gourmande avec une cuisine à la fois authentique et inventive. Découvrez des plats riches en saveurs préparés à base de produits frais et de saison. Les fins gourmets seront comblés !

En saison estivale, appréciez la terrasse ombragée... Ver más par des platanes centenaires, la tranquilité et le chant des cigales…


Precio (Carta y menús) **

33.50€
33.50€
De 44.50€ à 65€
De 44.50€ à 65€
50€

El Chef sugiere**

Entrantes

Petits gris de Provence sautés, vert et côtes de blettes en fricassée safranée - 21€

Foie gras de canard poêlé, chutney de pommes et raifort - 21€

Escalope de ris de veau sur asperges sous craquetin - 21€

Platos

Canette rôtie au cardamome pour 2 pers., découpée à table en deux services - 31€

Pieds et paquets à la façon de Pierre Hiely - 31€

St Pierre, qualité pêche, poêlé sur peau et sa raviole de poireau - 31€

Postres

Sur l’idée de l’île flottante, crème anglaise safranée - 15€

Nougat glacé « aussi bon qu’ailleurs » - 15€

Fondant au chocolat « très cacao » - 15€

Palabras clave
Terraza, Para grupos, Vino por copa, Para Niños, ...
, Hotel, Aire acondicionado, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Champérard, Privatizable, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

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