Presentación Le restaurant André Chatelard vous invite à découvrir la campagne locale, ses produits et ses recettes d’antan.
Ici le chef qui a donné son nom à l’établissement n’utilise que des produits minutieusement choisi auprès des producteurs environnants.
Dès lors les suggestions qui vous sont faites ici évoluent au fil des saisons et des caprices du temps pour des saveurs optimales.
Precio (Carta y menús) **E/P/D 20€ - E/P/D 30€ - E/2P/F/D 48€ - 2E/2P/F/D 72€ - Menu enfant 10.58€ E/P/D 20€ - E/P/D 30€ - E/2P/F/D 48€ - 2E/2P/F/D 72€ - Menu enfant 10.58€ E/P/D 20€ - E/P/D 30€ - E/2P/F/D 48€ - 2E/2P/F/D 72€ - Menu enfant 10.58€ E/P/D 20€ - E/P/D 30€ - E/2P/F/D 48€ - 2E/2P/F/D 72€ - Menu enfant 10.58€
| El Chef sugiere**Únicamente con menú: ver sección de precios.
EntrantesFine crêpes de pommes de terre aux herbes, crevettes et calamars forestiers préparés en ravioli Terrine de lapin fermier au foie gras en croûte blonde, pruneaux au vin chaud Tartare de truite saumonée à l'huile de morilles, petit pain feuilleté aux noisettes PlatosTournedos de boeuf, jus d´'èchalote à la moelle accompagné d'une fine tarte fondante de carottes au cumin Noix de Saint Jacques cloutées de lardons et poêlées, crémeux de lentilles vertes du puy à l'anis, sucs de cuisson Dos de lieu jaune cuit au naturel noix torréfiées, jus de pommes, émincée de chou rouge aux reinettes et vinaigre balsamique PostresChariot de desserts Fromage d'Auvergnes et d'ailleurs Douceurs de montagnes Palabras clave Terraza, Chimenea, Para grupos, Para Niños, ... , Animales admitidos, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Champérard, Guía de los Dueños de restaurantes de Francia, Guide Michelin 2011
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante André Chatelard
| Cocina |
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Notas calculadas en base a 7 opiniones.
Guías
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