Presentación En el corazón de una treintena de hectarias de verdor y de arboles centenarios se levanta el magnifico castillo de Périgny. Su arquitectura de los siglos 11 y 14 encuentran un lustre nuevo de alba del año 2000 cuando este edificio pasó importantes trabajos de renovación y de embellecimiento. Desde entonces, la “vida de castillo” llega a ser un sueño adquirido a aquellos que se dejan tentar por una estancia en las habitaciones decoradas con gusto y el placer de una piscina en un ambiente privilegiado. Señal fuerte de la nobleza y de autenticidad de la mesa, la escalera esculpida en la piedra del país ornamentado de un blasón con las armas de la familia. Menúes especiales de pascua: 78 euros/persona. Sabores d’asperges declinación del mar (brouillade con las lenguas d’Oursin y Langostinos, Carpaccio de Saint Jacques con el Kumquat y sushi de salmón ahumado con el castillo) Cuadrado de cordero ligeramente ahumado y jugo reducido, tatin de calabacín con alcachofas con pimientos, terrina de cabra antillana, delicia de pascuas, pasión y coco Mignardises. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :E/P/D 19€Menú comida fin de semana :E/P/D 32€ - E/P/F/D 42€Menú cena entre semana :E/P/D 32€ - E/P/F/D 42€Menú cena fin de semana :E/P/D 32€ - E/P/F/D 42€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :40€ | El Chef sugiere**EntrantesQuenelle de crabe et radis, royale et veloué de crustacés - 13€ PlatosTournedos de lotte en croûte de pain d'épices, emulsion de 507, lingots au jambon sec - 22€ Foie gras poêlé aux navets confits, jus de Madère - 25€ Filet de boeuf façon Rossini, zitonz gratiné - 34€ PostresCroûte d'épices, poire tapée et lait caillé à la cardamone - 14€ Dégustation de chocolat 1er cru, Maralumi, Los Ancones, Mangaro et Vila Gracinda - 12€ Palabras clave Terraza, Chimenea, Jardín, PiscinaVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Périgny
Notas calculadas en base a 14 opiniones. Premios El Tenedor
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