Presentación Le Métropolitain c'est d'abord une ambiance : les confortables banquettes en bois style vieux Métro, les fameuses céramiques rectangulaires, les anciennes affiches et photos en noir et blanc... Le Métropolitain c'est aussi et surtout le nouveau restaurant de Paul-Arthur Berlan, demi-finaliste de l’émission TOP CHEF sur M6.
Sa cuisine est généreuse mettant en avant le goût et la qualité du produit en respectant les saisons. On y trouve de bons petits plats français remis au goût du jour et fait... Ver más Maison ! Vous y trouverez notamment le carpaccio de poulpe, vinaigrette gingembre et citronnelle accompagnée d'agrumes. Ou encore, le merlu de ligne à la planche avec des spaghetti de courgettes au chorizo Bellota et un coulis de tomates.
L´établissement dispose également d´un jardin pour les beaux jours.
Precio (Carta y menús) **30€
| El Chef sugiere**EntrantesOeuf mollet en croute de parmesan, asperges de provence et pata negra - 12€ Cromesqui de pieds de cochon "Eric Ospital" - 9€ Bisque de langoustines à l'écume de coriandre - 10€ PlatosCanard en deux cuissons, tombée d'épinards frais au gingembre - 21€ Encornet, quinoto à l'encre de sèche et piquillos - 21€ Pluma de porc iberique, mousseline de carottes au gingembre - 22€ PostresSphère meringuée à la poire et citron Yuzu - 9€ Mini bananes rôties, cacahuètes caramélisées et chocolat - 9€ Cheesecake au brocciu de brebis, coulis aux agrumes - 10€ Palabras clave Jardín, Se habla inglés ** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Metropolitain
| Cocina |
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Notas calculadas en base a 462 opiniones.
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