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Presentación

Situado al lado de la calle del Comercio, el Cristal de Sel es un restaurante neo-bistro que sirve productos de calidad: pan Poujauran, mantequilla Bordier, chacinería Camdeborde.

El jefe, Karil López, un antiguo segundo de Eric Frechon al Bristol, y Damien Crepu en sala sirven una cocina del mercado que cambia regularmente al hilo temporadas.

Al almuerzo le proponemos el menu para 20 euros : entrada/plato o plato/postre o plato/vaso de vino/café.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
35€
 
Menú comida entre semana
18€
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Menú comida fin de semana
18€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Terrine de cuissot de sanglier, chanterelles sautées et roquette - 9€

Saint-Jacques d'Erquy rôties en coquilles avec beurre de cèpes et noix - 14€

Croustillants de gambas à la coriandre et sauce aux épices tandoori - 13€

Platos

Ravioles de langoustines, embeurrées de choux, beurre de nage - 22€

Pavé de lieu jaune à la plancha, mousseline de fenouil à la vanille et bouillon de chataîgnes - 18€

Filet de biche rôti, poires, pommes, betteraves et griottes sautées, sauce de la marinade - 26€

Postres

Aumônière de crêpe, pommes confites au caramel salé - 9€

Biscuit moelleux aux pommes, reinettes sautées et canada en compote, granité de coings - 9€

Crème brûlée au cassis, biscuit spéculos et glace au pain d'épices - 9€

Palabras clave
Romántico, Familiar, Con amigos, Cumpleaños, ...
, Traete tu propia botella, Vino por copa, Delicatessen, Ambiente Gay, Para Niños, Aire acondicionado, Pudlo, Bottin Gourmand, Lebey, Mignot, Periódico L'Express, Se habla inglés, Champérard, L'Internaute, Lonely Planet, Guía Petitrenaud, Revista Télérama, Figaroscope, Periódico Le Nouvel Observateur, Venta de especialidades, Privatizable, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Cristal de Sel

8,5/10
En alza
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 159 opiniones.

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Categoría :
Francés París - Abril 2012

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Francés París - Abril 2012
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