Presentación Piano bar, sala de gimnasio, sala de reposo, masajes y cuidados, sauna%u2026¿olvidará casi de pasar a la mesa del esplendido y delicado restaurante del hotel Westminster?. ¡Grave error!. Escondido entre la plaza Vendôme y la Opera Garnier, con la calma y calor de una decoración Régence todo lleno de toques orientales, Christophe Moisand compone los platos sutiles y refinados: %u201CPigeon del país de Racan relleno y asado con nueces frescas, flan de abats y salsifi%u201D con %u201CSoufflé caliente con chocolate Guanaja%u201D%u2026 esta cocina le hará cuchichear y de permanecer por largo tiempo después del postre y el café. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta75€ Menú comida entre semana49€ - 64€  Menú cena entre semana49€ - 64€ | El Chef sugiere**EntrantesSaint-Jacques bretonnes - 40€ Foie gras des landes poêlé à l'acéto à la truffe blanche - 48€ Bar de ligne mariné à la pulpe de citron accompagné d'un risotto aux baies roses et caviar - 42€ PlatosSaint-Jacques bretonnes cuites au beurre de kombu - 44€ Gambas bio grillées, tempura de riz et charlotte de feuilles d'endives - 48€ Veau fermier : carré fondant et ris de veau - 44€ PostresLe citron : en mousse dans une coque de citron confit - 16€ La châtaigne : travaillée en mousse avec une crème glacée à la châtaigne - 16€ Le chocolat : biscuit d'acquois accompagné d'un ganache au whisky avec des griottes confites et liqueur de cacao - 18€ Palabras clave Opéra Garnier, Vino por copa, Animales admitidos, Aire acondicionadoVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Celadon
Notas calculadas en base a 222 opiniones. GuíasGuía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
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