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Restaurante Le Carré des Vosges

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Le Carré des Vosges 4.32 60
Le Carré des Vosges
15, rue Saint-Gilles 75003 Paris
60 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Le Carré des Vosges
Le Carré des Vosges
15, rue Saint-Gilles 75003 Paris
60 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Le Carré des Vosges
Le Carré des Vosges
15, rue Saint-Gilles 75003 Paris
60 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Le Carré des Vosges
Le Carré des Vosges
15, rue Saint-Gilles 75003 Paris
60 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Le Carré des Vosges
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Presentación

Le carré des Vosges vous ouvre ses portes à deux pas de la place au nom éponyme, au cœur du 3e arrondissement parisien. Dans une ambiance sobre et élégante, les nouveaux propriétaires vous proposent de venir y déguster une cuisine de bistrot chic et gastronomique !

Dans votre assiette, retrouvez des plats raffinés, inspirés de la tradition culinaire hexagonale. Le Chef aime particulièrement faire frétiller les papilles avec une harmonie des saveurs caressant l’accord parfait. Pour en avoir le... Ver más cœur net, testez par exemple le croustillant fondant de ris de veau dorés au Madère...

Une très bonne adresse à connaître et à faire connaître pour tous les amoureux de cette nouvelle cuisine que l’on appelle «bistronomique»...


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
40€
 
Menú comida entre semana
15€ - 60€
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Menú comida fin de semana
39€ - 60€
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Menú cena entre semana
39€ - 60€
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Menú cena fin de semana
39€ - 60€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Salade de légumes de saison aux herbes avec émulsion de lait aux noix - 14€

Céviche de dorade au citron vert, sorbet ananas et coriandre - 15€

Asperges blanches et vertes rôties, jambon Serrano et salade de cresson - 18€

Platos

Sèche snackée, risotto de riz noir Venere à l'aioli et encre noire de sèche - 26€

Cuisse de pintade rôtie, sauce aux morilles, assortiment de légumes verts de saison - 25€

Quasi de veau au caviar d’aubergines et crème de parmesan, petits beignets de tomates - 26€

Postres

Mousse de coco et muscavado, glace caramel-noisettes - 9€

Coulant au chocolat, glace fruits de la passion - 11€

Marmelade de fruits rouges, sorbet - 9€

Palabras clave
Para grupos, Vino por copa, Para Niños, Aire acondicionado, ...
, Se habla inglés, Cumpleaños, Bar Mitzvah, Lebey, Pudlo, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012, Guía Michelín 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Carré des Vosges

8,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 60 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés París - Abril 2012
Categoría :
Francés París - Abril 2012
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