Presentación Encantador lugar en el 17avo, el Bistral le recibe en un ambiente muy caluroso. Seleccione su menú de la pizarra como: los productos de la región están en el afiche, una cocina tradicional y muy creativa. Para acompañar su plato el chef le propondrá una selección de grandes vinos y digestivos. Una buena mesa a conocer rápido. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :E/P/D 29€ - Menu dégustation 58€Menú cena entre semana :E/P/D 29€ - Menu dégustation 58€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :40€ | El Chef sugiere**EntrantesCarpaccio de pied de cochon, betterave et sauce gribiche - 10€ Saint-Jacques poêlées, purée de panais, gelée fumée - 16€ Foie gras mi-cuit, biscuit au noix, gelée de coings - 14€ PlatosCarré de cochon fermier rôti, pommes de terre confites - 24€ Côte de veau rôtie et légumes du marché - 28€ Lotte rôtie, salade de haricots verts et agrumes - 28€ PostresBaba au rhum, ananas aux épices douces - 12€ Moelleux à la chataigne, glace havane-baies roses, crème fumée - 14€ Mousse de riz au lait, gelée de citron, glace caramel - 12€ Palabras clave Batignolles, Salones privados, Para grupos, Comida biológicaVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Bistral
Notas calculadas en base a 16 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 |
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