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Presentación

Un instant, une bouchée… De riches saveurs enveloppent vos papilles, puis s’estompent… C’est peut-être aussi ça L’Instant d’Or. Une cuisine délicieuse dans le carré d’or parisien, qui transforme votre repas en un instant gastronomique !

Le rendez-vous est donc pris à deux pas des Champs-Élysées dans le 8ème arrondissement. Les portes s’ouvrent et laissent place à un décor somptueux, chic et épuré. L’élégance se retrouve également dans l’assiette. Vous découvrirez une carte toute en finesse et... Ver más en douceur. Chaque met est une invitation à la dégustation. Les langoustines cuites à la nacre ont le privilège d’être l’une des spécialités du Chef, tout comme les noix de Saint-Jacques…
Laissez-vous tenter et dégustez, mais prenez votre temps, ne ratez pas l’Instant d’Or !


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
55€
 
Menú comida entre semana
36€ - 98€
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Menú comida fin de semana
42€ - 98€
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Menú cena entre semana
42€ - 98€
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Menú cena fin de semana
42€ - 98€
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Precio bebidas

Copa de vino
de 8€ a 15€
Botella de vino
de 45€ a 2700€
Botella de agua grande
8€
Botella de agua pequeña
6€
Copa cava/champagne
17€
Botella cava/champagne
95€
Café
6€

El Chef sugiere**

Entrantes

L’Œuf bio cuit vapeur, royale de petit pois à la Française, crème de lard fumé - 20€

Le Saumon façon tataki au caviar impérial de France et zestes de citron vert, mousseline de chou-fleur de printemps, sorbet concombre - 28€

Les Asperges vertes en velouté et rôties, panacotta de parmesan, cuisses de grenouille et jus de bœuf aux olives Taggiasches - 24€

Platos

La Sole de petit bateau, les filets tartinés de limequat confit, déclinaison de fenouil, condiment méditerranéen - 46€

La Poularde jaune des Landes, suprême cuit moelleux aux épices tandoori, légumes de printemps, jus tranché au vinaigre de - 44€

Les Fregolas sarda, cuisinées comme un risotto, tomate séchée, origan, pecorino et pétales de lomo - 28€

Postres

Le citron, crème prise au citron, “siphon cake” et sorbet céleri - 12€

La pomme, millefeuille à la farine de sarrasin, crème légère au jasmin - 12€

Le chocolat, biscuit fondant, parfait praliné et crumble noisette, crème chocolat Caraïbe - 12€

Palabras clave
Chimenea, Para grupos, Vinoteca - bar de vinos, Vino por copa, ...
, Ambiente musical, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Se habla inglés

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante L'Instant d'Or

8,7/10
En alza
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 238 opiniones.

Premios El Tenedor


Categoría :
Francés París - Abril 2012

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Francés París - Abril 2012
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