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Presentación

A quelques pas de la Place de la Concorde, le restaurant Les collections est un magnifique endroit pour goûter aux plaisirs de la bonne cuisine tout en profitant d’une ambiance paisible et raffinée.

Côté papilles, le Chef, Keigo Kimura vous propose une cuisine simple mais authentique, à base de produits de saison. Les classiques de la cuisine française sont ici rehaussés de jus, d'herbes ou d'épices, préparés dans un esprit contemporain qui vous séduira à coup sûr.


Le style de la salle repose... Ver más sur un subtil équilibre entre mémoire et modernité, avec des déclinaisons dans l’esprit de « chic très parisien » et des références au thème de la couture. Sans oublier la belle terrasse paysagée.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
55€
 
Menú comida entre semana
40€
black arrow

Precio bebidas

Copa de vino
de 12€ a 16€

El Chef sugiere**

Entrantes

Noix de St Jacques, pomme verte et salade de betterave - 28€

Langoustines poêlées, consommé de chou chinois au romarin - 30€

Tête de cochon croustillante, éclair de chair de crabe et sauce aux truffes - 29€

Platos

Omble chevalier en beignet, jus corsé aux coquillages et haricots verts - 32€

Epaule confite, côte d’agneau de lait des Pyrénées rôtie, étuvée de légumes de saison - 38€

Filet de St Pierre mi-cuit, fine croûte d’épices et émulsion au fromage de chèvre - 34€

Postres

Mi-cuit au chocolat, caramel aux noix et glace à l’olive noire - 14€

Poire pochée aux épices et sa fine tarte, crème vanillée et patate douce - 14€

Coque meringuée, assortiment de fruits exotiques, sorbet exotique épicé - 14€

Palabras clave
Terraza, Conferencia de prensa, Cocktail, Cumpleaños, ...
, Para grupos, Bautizos, Comuniones, Seminarios-Convenciones, Conferencias, Vino por copa, Salón de té, Bar, Ambiente Gay, Para Niños, Aire acondicionado, Se habla inglés, Aparcacoches, Acceso para discapacitados, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), Gault Millau 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Les Collections

7,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 11 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


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