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Restaurante Jarrasse

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Jarrasse 4.01 61
Jarrasse
4, avenue de Madrid 92200 Neuilly Sur Seine
61 opiniones
Brasserie - Marisquería
restaurant Jarrasse
Jarrasse
4, avenue de Madrid 92200 Neuilly Sur Seine
61 opiniones
Brasserie - Marisquería
restaurant Jarrasse
Jarrasse
4, avenue de Madrid 92200 Neuilly Sur Seine
61 opiniones
Brasserie - Marisquería
restaurant Jarrasse
Jarrasse
4, avenue de Madrid 92200 Neuilly Sur Seine
61 opiniones
Brasserie - Marisquería
restaurant Jarrasse
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Presentación

Restaurante gastronómico de Neuilly-Sur-Seine, Jarrasse hace la piel nueva, proponiendo un ambiente moderno y cuidadoso. En un ambiente chic y desconcentrado, aproveche de uno de las mejores cocinas del mar: Adoquín de bar asado con dátils, fricasé de legumbres frescas en agri-dulce, crujiente de rape con kadaïf, puré de guisantes con césame, emulsión con leche de chocolate… Muchos clásicos hechos al gusto del día.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana :

Menu Jarrasse 39.80€

Menú comida fin de semana :

Menu Jarrasse 39.80€

Menú cena entre semana :

Menu Jarrasse 39.80€

Menú cena fin de semana :

Menu Jarrasse 39.80€

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

70€

El Chef sugiere**

Entrantes

Gratiné de couteaux bretons et petits coquillages, parfum de coco et curry - 19€

Langoustines crues, pressé de rattes tièdes au hareng fumé - 27€

Foie gras frais en ballotine et apserges vertes, mousseline de petits pois beurre demi-sel - 29€

Platos

La Pêche du Jour : le turbotin grillé (1,2kg pour 2), le Saint Pierre (1,2kg pour 2), le bar (1,2kg pour 2) grillé, flambé au fenouil ou en croûte de sel - 96€

Fricassée d'encornets, carottes sanguines braisées au jus épicé et aromates - 27€

Filets de rouget Barbet grillés, purée de brocolis au jus de coquillages et légumes acidulés - 35€

Postres

Tarte sablée café - chocolat, ganache légère chocolat Guanaja et arabica - 12€

Mangue fraîche et crumble aux fruits secs, émulsion parfum de cardamone - 13€

"Traou Mad" à la rhubarbe et framboises - 14€

Palabras clave
Restaurantes Michel Rostang, Reservaciones de ultimo minuto acceptadas, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Jarrasse

8/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 61 opiniones.

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Categoría :
Marisquería París - Febrero 2012
Categoría :
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