Presentación Au pied du massif de la Sainte Baume, le domaine du Chateauneuf vous ouvre ses portes. Venez vous ressourcer dans cette prestigieuse bastide du 18ème siècle et prenez le temps de vivre cet instant magique. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :E/P/D 40€ - E/P/D/F 58€ - E/Poisson/Viande/F/D 66€ - 2E/Poisson/Viande/F/D 86€Menú comida fin de semana :idemMenú cena entre semana :idemMenú cena fin de semana :idemPrecio a la Carta (entrante+plato+ postre) :50€ | El Chef sugiere**EntrantesRis d'agneau caramélisée et enrobés, pois gourmand, infusion au thym commun - 21€ Grosses crevettes cuites à la plancha, croustillant de porcelet - 22€ Pressé de jarret de cochon et foie gras de canard, chutney d'olives - 21€ PlatosNoix de Saint-Jacques grillées, jus à la truffe noire - 30€ Saint-Pierre aux fèves du printemps, jus au jambon ibérique - 33€ Quasi de veau cuit comme à la broche, blettes braisées, jus sauge - 32€ PostresMillefeuille au chocolat pur caraïbes et sorbet au grué de cacao - 15€ Tube cristalisé aux fraises gariguette, glace à la pistache - 15€ Meringue de fruits exotiques, crème légère à la marjolaine et citron vert - 15€ Palabras clave Terraza, Chimenea, Jardín, Con vistasVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | GuíasGuía MICHELIN 2012 |
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