Presentación El restaurante Mamá Dolores se encuentra en uno de los barrios más distinguidos de Madrid: Salamanca. Es un lugar acogedor, con una decoración sobria y moderna que juega con los colores y apuesta por una cocina audaz usando ingredientes de calidad.
Ofrece únicamente menús con distintas propuestas y precios, pero en todos prima la calidad y una agradable presentación. Entre sus platos están el centro de bacalao sobre una salsa verde de berberechos y corazón de alcachofa, y la ternera glaseada,... Ver más estofada lentamente en su jugo con guarnición de zanahorias y puré casero.
Los platos pueden variar porque al buscar la calidad van adquiriendo productos de temporada. El servicio es amable y cercano y logra que los clientes se sientan a gusto. Así, Mamá Dolores busca integrar todos los elementos de un buen restaurante: riquísima comida, buen servicio y estupenda decoración.
Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana 13.50€ Entrante / Plato / Postre / Bebida | El Chef sugiere**EntrantesTimbal de huevos estrellados con chanquetes, con aliño gaditano - 8.50€ Verduras de temporada a la plancha, queso Provolone y pesto fresco - 9.50€ Parrillada de pulpo y chipirones, con cebolla dulce y mahonesa de tinta - 10.50€ PlatosLomo de dorada de granja con zanahorias al curry y pompitas de coco - 13.50€ Empanadillas de estofado de rabo de toro deshuesado en su jugo - 13.50€ Corvina del sur, risotto de champiñón portobello y su jugo al vino tinto - 13.50€ PostresPanna cotta rota de fresas, infusión de rosas y helado de violetas - 6€ Nuestro tiramisú: Migas de cookies borrachas en Baileys casero, crema de Mascarpone, cacao y su helado - 6€ Coulant de chocolate con vainilla y su helado - 6€ Palabras clave Para grupos, Vino por copa, Aire acondicionado, Se habla inglés, ... , Acceso para discapacitados, Catering
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Mamá Dolores
| Cocina |
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Notas calculadas en base a 213 opiniones.
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