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Presentación

De la mano de Carlos Romera, uno de los chef de mayor proyección en Madrid, encontramos Faena Madrid, es un espacio único: restaurante, sala de espectáculo y discoteca. Su espacioso interior destaca por su innovador diseño y su decoración vanguardista, que da especial atención a la luz y al sonido.

La propuesta gastronómica del chef ofrece una cocina internacional con productos de temporada que transforma las raíces culinarias para ofrecer platos y sabores originales. De su exclusiva carta destacamos... Ver más el crujiente de pipas de girasol con pistacho tostado para comenzar, para seguir deleitándose sugerimos el jugoso solomillo de ternera con foie y puerro confitado con salsa Romescu, y para finalizar, nada mejor que el tiramisú Faena con el toque especial de la casa.

Después de degustar una estupenda cena disfrutando del espectáculo de la compañía Flamenco y Tango, es posible alargar la velada, ya que Faena Madrid se convierte en una de las discotecas más exclusivas de Madrid.


Precio (Carta y menús) **

Menú cena entre semana
45€ - 70€
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Menú cena fin de semana
45€ - 70€
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El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Crujiente de pipas de girasol con pistacho tostado

Milhoja de tomate seco italiano con vinagreta de albahaca y hierba luisa

Platos

Lomo de bacalao confitado sobre salteado de pimientos y salsa de vino tinto

Solomillo de ternera con foie y puerro confitado con salsa romescu

Postres

Tiramisú faena

Flan de chocolate sobre emulsión de chocolate blanco

Palabras clave
Museo Thyssen, Parque del Retiro, Museo del Prado, Huertas, ...
, Atocha, Museo Reina Sofía, Lavapiés, La Latina, Cena-Espectáculo, Cumpleaños, Conferencias, Seminarios-Convenciones, Cocktail, Conferencia de prensa, Salones privados, Para grupos, Discoteca, Bailarines, Música en directo, Privatizable, Concierto, Fiesta temática, Pista de baile, Zona no fumadores, Vino por copa, Bar, Para Niños, Karaoké, Gran pantalla, Aire acondicionado, Se habla inglés, Guía del Ocio, On Madrid (El País)

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Premios El Tenedor


Categoría :
De Mercado Madrid - Febrero 2011
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