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Presentación

M. Delhoum et son épouse vous accueillent depuis 2006 dans leur restaurant connu et reconnu de Lyon. La salle de restaurant lumineuse et spacieuse est un excellent préambule à votre éblouissant repas.

Le Potager des Halles vous offre une cuisine du marché où prime le respect des produits et des saveurs. Franck Delhoum et Floriant Rémont aux fourneaux, revisitent des recettes traditionnelles comme le célèbre pot-au-feu. Sous forme de menu du jour ou de saison, vous dégusterez des plats délicieux... Ver más et généreux. Pour parfaire votre repas, le restaurant vous proposera également une carte exhaustive de vins du terroir.

Dans un esprit créatif et fort de ses années d’expériences (chez Paul Bocuse notamment), M. Delhoum organise des « battles » où se défient deux Chefs sous le regard d’un public averti !


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana
35€ - 41€
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Menú comida fin de semana
35€ - 41€
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Menú cena entre semana
35€ - 41€
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Menú cena fin de semana
35€ - 41€
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El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Asperges vertes et blanches gratinées, moelle et parmesan, copeaux de jambon corse et jus réduit

Tarte fine de rougets aux olives, vierge d’agrumes et salade d’herbes folles

Carpaccio de veau, ricotta, tomates anciennes et caviar de hareng

Platos

Carré d’agneau, deux côtes servies rosées, ris meunière, épaisse tranche d’aubergine grillée, courgettes, poivron et pickles d’oignon

Quasi de veau cuit au sautoir, longs macaronis farcis, artichauts, foie gras et jus grassouillet

Merlu de ligne à l’Espagnole, ventrêche de cochon noir de Bigorre, écrasée de pommes de terre, échalote, ciboulette et moules

Postres

Fondant au chocolat, coulis caramel et glace caramel salé

Panacotta vanille, meringue légère, crémeux au citron vert et fraises françaises

Composition de fruits de saison, sorbets granités et grosse tuile

Palabras clave
Salones privados, Para grupos, Vino por copa, Bar, ...
, Tapas, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Comuniones, Bautizos, Despedida de soltero, Despedida de soltera, Cumpleaños, Seminarios-Convenciones, Cocktail, Ticket Restaurante, Fiesta temática, Degustación de vinos, Bodas (sin baile), Privatizable, Gault Millau 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Potager des Halles

8/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 19 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


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