Presentación Douceur : voici le mot qui définit le mieux Cuisine et Dépendances Acte I. Vous venez de passer la porte d’un lieu baigné par une douceur générale : de la lumière, de la musique et enfin des plats savoureux.
Vous vous sentirez bien dans cette salle tout en longueur où bois, tissus et couleurs confèrent une chaleur toute particulière au lieu.
On retrouve le même souci du détail dans les assiettes. Citons seulement le mijoté de cerf au vin rouge et épices douces avec en entracte un milk-shake... Ver más de fromage blanc au miel, marmelade de griottes au thym pour vous mettre l’eau à la bouche...
Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana 16€ - 70€ Entrante / Plato o Entrante / Postre Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Fromage / Dessert Entrée Entrante / Plato / Plat / Dessert / Dessert Menú comida fin de semana 16€ - 70€ Entrante / Plato o Entrante / Postre Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Fromage / Dessert Entrée Entrante / Plato / Plat / Dessert / Dessert Menú cena entre semana 27€ - 70€ Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Fromage / Dessert Entrée Entrante / Plato / Plat / Dessert / Dessert Menú cena fin de semana 27€ - 70€ Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Fromage / Dessert Entrée Entrante / Plato / Plat / Dessert / Dessert Precio bebidas
Copa de vinode 3.20€ a 6.80€ Botella de vinode 16€ a 95€ Botella de agua pequeña2.80€ Copa cava/champagne10.50€ Botella cava/champagne45€ | El Chef sugiere**EntrantesSaumon en marinade d’herbes fraîches, espuma de radis noir, julienne de radis rose - 14.90€ Duo de foie gras landais poêlé minute et pomme rôtie, crème d’artichaut, copeaux d’asperge et parmesan, vinaigrette Périgueux - 18.90€ Crème d’asperges, nougat à la brousse de chèvre, magret de canard fumé, huile de cacahuète - 13.90€ PlatosFilet de rouget barbet, crème d’ail doux, légumes primeurs glacés aux herbes - 23.90€ Filet de bar à la plancha, notre risotto aux cèpes et bolets, jus perlé, vierge de légumes - 24.50€ Duo de ris de veau et gambas, poêlée de légumes verts et sa julienne de chorizo, émulsion au paprika - 24.50€ PostresMaxi finger & Dépendances tout chocolat, sorbet framboise - 8.90€ Millefeuille à la pistache, coulis de fraise au poivre, glace réglisse - 8.90€ Poêlée de fraises au caramel d’épices, crémeux à la rose, crumble choco/coco, glace gingembre - 8.90€ Palabras clave Terraza, Aire acondicionado, Pudlo, Bottin Gourmand, ... , Lebey, Se habla inglés, Ticket Restaurante, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Cuisine et Dépendances Acte I
| Cocina |
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Notas calculadas en base a 112 opiniones.
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