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Presentación

A quelques kilomètres de Lyon, le restaurant Paul Bocuse à Collonges au Mont d'Or est devenu un lieu mythique qui a vu défiler nombre de personnages célèbres. A l'intérieur de cette bâtisse haute en couleurs, découvrez un temple du raffinement mené de main de maître par Paul Bocuse.

Le Pape de la cuisine épate avec la simplicité des grands classiques de la gastronomie française. La fameuse soupe aux truffes, le loup en croûte, le foie gras de canard : tous les plats sont exécutés à la perfection.

Venez... Ver más découvrir les secrets de cette légende vivante de la gastronomie française.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
110€
 
Menú comida entre semana
140€ - 220€
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Menú comida fin de semana
140€ - 220€
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Menú cena entre semana
140€ - 220€
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Menú cena fin de semana
140€ - 220€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l'Élysée en 1975) - 80€

Salade de homard du Maine à la Française - 69€

Escalope de foie gras de canard poêlée au verjus - 46€

Platos

Loup en croûte feuilletée, sauce Choron (à partir de deux personnes, 64€ par personne) - 64€

Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes - 53€

Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux" (à partir de deux personnes, 85€ par personne) - 85€

Postres

Charriot de pâtisseries - 25€

“President” chocolate cake by Maurice Bernachon 25 €

Crème brulée 25 €

Palabras clave
Aire acondicionado, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Gault Millau 2011, ...
, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse

8,9/10
En alza
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 87 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Lyón - Abril 2012

Categoría :
Francés Lyón - Abril 2012
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