Presentación La Ferme Modèle vous accueille chaleureusement dans l'ancienne ferme du château. Sa salle avec véranda et ses salons privés raviront vos convives. Precio (Carta y menús) **Menú cena entre semana :P/D 23€ - E/P 25€ - E/P/D 28€Menú cena fin de semana :P/D 23€ - E/P 25€ - E/P/D 28€ | El Chef sugiere**EntrantesPressé de poule au pot aux petits légumes, saladine d'herbes, râpé de betterave crue aux pignons de pin et huile de noix, carpaccio de foie gras de canard cru à la fleur de sel Tartare de noix de pétoncles à la coriandre et sésame grillé, vinaigrette de moules et gambas, coulis de poivron ronge Persillé de crabe au curry et à la coriandre, salade d'artichauts au fenouil confit, vinaigrette de miel et citron PlatosFilets de rouget sur la peau, wok de légumes aux herbes, sauce à l'huile vierge à la tomate confite et basilic Moelleux de pintade farcie et rôti façon "Vallée d'Auge", mousseline de céleri rave, pomme fruits dorée Suprême de faisan aux sous bois, gnocchis aux cèpes PostresDélice aux parfums des îles, tartare de kiwi parfumé au rhum, sorbet exotique Tarte fine tiède aux figues, glace au lait d'amande Brioche en pain perdu aux pommes fruits caramélisées, glace Spéculos Palabras clave Terraza, Chimenea, Jardín, PiscinaVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido |
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