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Restaurante Gilles Moreau

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Gilles Moreau 4.13 10
Gilles Moreau
2, allée de l'Amicale 12210 Laguiole
10 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Gilles Moreau
Gilles Moreau
2, allée de l'Amicale 12210 Laguiole
10 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Gilles Moreau
Gilles Moreau
2, allée de l'Amicale 12210 Laguiole
10 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Gilles Moreau
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Presentación

En plein cœur de la ville de Laguiole, l’hôtel-restaurant Gilles Moreau vous accueille dans un établissement de charme. Entrez dans un espace moderne et distingué et préparez-vous à vivre une expérience culinaire inédite et délicieuse.

Aux fourneaux, c’est Gilles Moreau qui mène la danse. A base de produits du marché, il vous concocte une cuisine du terroir revisitée. Les mets sont raffinés et délicats, les mélanges de saveurs, tout simplement harmonieux et fondants.

Si vous êtes à la découverte... Ver más du patrimoine de la région, les hôtes vous proposent de jolies chambres confortables.


Precio (Carta y menús) **

Menú comida entre semana :

E/P ou P/D 22€ - E/P/D 29€

Menú comida fin de semana :

E/P/F/D 47€

Menú cena entre semana :

E/P/F/D 62€

Menú cena fin de semana :

E/P/P/F/D 79€

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

45€

El Chef sugiere**

Entrantes

La salade de cèpes poêlés aux copeaux de foie gras de canard, magret fumé et petits croûtons - 18€

Le pounti aux pruneaux, servi chaud, chutney aux pruneaux et petite salade au magret fumé, croûtons et oignons blancs - 12€

Les queues de langoustines grillées à la pierrade, velouté de carcasse, la courgette spaghetti à la vinaigrette de piment d'Espelette - 21€

Platos

Le filet de carelet cuit sur la peau aux pleurotes à la crème, bouillon de châtaignes et huile noix, croustillant de pied de cochon - 24€

La noisette d'agneau rôtie en croûte verte, mille-feuille de légumes et jus à l'estragon - 29€

La pièce de veau des Lucs servie rosé, tartelette aux cèpes de saison, jus de canard à l'oignon doux de Lésignan et purée de "Butternut" - 26€

Postres

Le croustillant de mousse à la mangue, samossa d'ananas à la graine de vanille et sorbet aux fruits de la passion - 18€

Le millefeuille à la châtaigne en croûte de sucrenoir "Muscovado", marron glacé, cristallin et crème glacée de potimarron - 16€

Le moelleux de chocolat au coeur coulant "after-eight" orange-menthe, crème glacée au thé Robios aux épices - 16€

Palabras clave
Terraza, Jardín, Para grupos, Vino por copa, ...
, Animales admitidos, Se habla inglés, Privatizable, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Gilles Moreau

8,3/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 10 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


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Categoría :
Francés Laguiole - Agosto 2011
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