Presentación Le restaurant Jardin Secret vous accueille à La Wantzenau dans une atmosphère douce et feutrée. Le cadre est raffiné et la décoration charmante. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta30€ Menú comida entre semana9€ - 50€  Menú comida fin de semana9€ - 50€ Menú cena entre semana9€ - 50€ Menú cena fin de semana9€ - 50€ | El Chef sugiere**EntrantesTartare de boeuf au couteau taillé dans le filet, chips de pommes de terre vitelotte - 11.50€ Pressé de poivrons rouges et jaunes confits, tartare de gambas "black tiger " au romarin et poivrons del piquillo - 11.50€ Carpaccio de homard aux tomates confites, suprême de pintade cuit à "basse température" à l'huile d'olive, suc de pintade en vinaigrette - 11.50€ PlatosMaigre de ligne rôti sur peau, mousseline de haricots tarbais, velouté de homard au galanga - 20€ Merlu en robe de nori cuit doucement à la vapeur, cosses de petits pois en royal servies froides - 20€ Blanc de seiche saisi dans la poêle, risotto crémeux, condiment de poivrons en aigre-doux, émulsion safranée - 20€ PostresRuban au sucre muscodavo, crème brûlée à la vanille de Tahiti, fraises au caramel beurre salé, sorbet fromage blanc - 8€ Pannacotta au lait d'amande douce, gelée d'abricot du Roussillon, biscuit léger et sorbet thym - citron - 8€ Bonbon gourmand de melon charentais en coque de chocolat, transparence de basilic, sorbet fraise - 8€ Palabras clave Terraza, Ticket Restaurante, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Jardin Secret
Notas calculadas en base a 10 opiniones. GuíasGuía MICHELIN 2012 |
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