Presentación Un viento de nostalgia soplo y tuvimos una idea de recrear un lugar calurosa, donde los arreglos en madera aplican en latón anticuado, viejos afiches y objetos de colección crean la escena propicia para degustar una cocina como si fuera los platos de la abuelas que aseguran el buen humor de numerosos de entre otros se basan siempre sobre la formula a 31,50 euros (entrada, plato y postre). Teddy nuestro responsable de salón, Joaquim, chef de cocina le hará descubrir o redescubrir, los tiempos de una comida, los recuerdos pasados al intervalo “de papá” y forjar nuevos momentos de placer y de compartir con su familia o sus amigos alrededor de una mesa, lugar de familiaridad por excelencia. Joël, nuestro responsable de vinos es igualmente presente para guiarle con su elección de vinos y tragos. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta35€ Menú comida entre semana21.50€ - 29.50€  Menú comida fin de semana21.50€ - 29.50€ Menú cena entre semana21.50€ - 29.50€ Menú cena fin de semana29.50€ Menú brunch29.50€ | El Chef sugiere**EntrantesCanard, en soupe émulsionnée, gelée de sauternes et champignons, foie gras poêlé - 14€ Coquille Saint-Jacques, en carpaccio, velouté de choux fleur au gingembre, rosace de grenaille, betterave bio et Granny Smith - 16€ Foie gras de Mr Dupérier, au naturel, chutney au fil de la saison, pain Poilâne - 21€ PlatosDorade, snackée et tarte fine de légumes composée, sauce hollandaise au basilic crémée - 19€ Coquille Saint-Jacques, à la plancha, jus de volaille aux agrumes, composition automnale autour du poireau, de la châtaigne et du topinambour - 25€ Agneau en noisettes poêlées, jus corsé, légumes anciens de Mr Gousseau cuits comme un risotto - 25€ PostresLes « profiteroles en barre » : glace au nougat de Montélimar, sauce chocolat aux épices douces - 10€ Tarte fine à la poire de pays, sirop d’érable, glace à la vanille Bourbon et noix de pécan caramélisées - 10€ Bombe Alaska, sorbet pomme au four, coing confit et réduction de raisin rouge - 10€ Palabras clave Romántico, Familiar, Con amigos, TerrazaVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante L'Entracte
Notas calculadas en base a 43 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
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