Presentación Restaurante con la estrella de Michelin, situado en el corazón de la Vendée, a media hora de Nantes y de la Roche bajo Yon. Con este magnifico edificio antiguo, dependiente del Logis del 16 avo del celebre general Charette, Thierry DRAPEAU y su equipo encontraron un lugar de sueño. Placer de los ojos con estas viejas piedras aparentes, una sala con una carpintería magnifica. Algunos toques rústicos sobre los muros blancos, bellas mesas, cocina de la región. Rica e inventiva. Trabaja con obstinidad y celosamente los productos de la temporada y cambia su carta todos los meses y medio. Menúes: 35 euros, 55 euros, 85 euros. Precio**Carta :De 75 a 100 € | El Chef sugiere**EntrantesLe caviar d'Aquitaine (10gr.), le tourteau - 34.00 Le king crabe - 33.00 L'asperge de Pertuis, la truffe - 26.00 PlatosBar de ligne sushi d'aromates, bouillon minestrone - 27.00 Le caneton de Challans - 27.00 La poularde de la cour d'Armoise - 27.00 PostresLa clémentine granite de lychees - 14.00 Le soufflé chocolat mangaro, orange à l'orientale - 14.00 Cylindre aux fraises de Plougastel - 14.00 Palabras clave Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Thierry Drapeau
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