Presentación C'est à deux pas du front de mer à Juan-les-Pins que Philippe et Anne Tripet vous accueillent avec sourire et gentille dans leur établissement. Une fois les portes passées, vous plongerez dans un décor contemporain et recherché. Les curieux pourront se perdre un instant dans la contemplation des beaux aquariums d’eau de mer qui habillent parfaitement la salle ainsi que du vivier, riche de ses langoustes et de ses homards.
Au menu, une belle palette de poissons mais aussi de viandes vous est proposée,... Ver más sans oublier les desserts inventifs et gourmands. Tous les plats sont préparés à base de produits frais avec une touche d'audace, de finesse et de savoir-faire, et très soigneusement présentés. Pour plus de fraîcheur et pour toujours vous surprendre la carte change régulièrement, au rythme des produits de saison.
Du déjeuner léger au dîner plus élaboré, l’Amiral est une adresse idéale pour vos pauses gourmandes !
Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana 19€ - 38€ Entrante / Plato / Postre Menu Mensuel gourmand 24.50€ Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Postre Menu Souvenir du plaisir 38€ Entrante / Plato / Postre Menú comida fin de semana 19€ - 38€ Entrante / Plato / Postre Menu Mensuel gourmand 24.50€ Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Postre Menu Souvenir du plaisir 38€ Entrante / Plato / Postre Menú cena entre semana 19€ - 38€ Entrante / Plato / Postre Menu Mensuel gourmand 24.50€ Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Postre Menu Souvenir du plaisir 38€ Entrante / Plato / Postre Menú cena fin de semana 19€ - 38€ Entrante / Plato / Postre Menu Mensuel gourmand 24.50€ Entrante / Plato / Postre Entrante / Plato / Postre Menu Souvenir du plaisir 38€ Entrante / Plato / Postre | El Chef sugiere**EntrantesTortilla de crevettes roses et sa crème acidulée - 9€ Ceviche de loup au citron et ananas frais - 11€ Fricassée de champigons parfumée à la truffe - 15€ PlatosNoix de ris de veau glacée au jus de viande corsé, fondant de courges - 20€ Pavé de loup de méditerranée, carottes fondantes et beurre blanc aux lichis - 27€ Médaillon de lotte et ses chayottes au curcuma - 14€ PostresMoëlleux au chocolat de la République Dominicaine - 9€ Chaud-froid de miel façon omelette norvégienne - 9€ Carpaccio d'ananas mariné au poivre de Jamaïque - 8€ Palabras clave Para grupos, Vino por copa, Para Niños, Animales admitidos, ... , Aire acondicionado, Se habla inglés, Guide Michelin 2011
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante L'Amiral
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Notas calculadas en base a 6 opiniones.
Guías
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