Presentación Este restaurante se encuentra en la localidad alicantina de Javea y forma parte del excelente hotel que lleva su mismo nombre. Con una decoración de lo más cosmopolita, moderna y sobretodo confortable, este restaurante ofrece una exquisita cocina gastronómico-mediterránea, cuyo autor mezcla las últimas tendencias de la buena cocina con las productos de mercado y huerta de mayor calidad. El resultado es una cocina única por sus sabores y texturas. El Rodat cuenta con magnífico jardines y destaca su profesional trato al cliente. Precio (Carta y menús) **Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :35€ | El Chef sugiere**EntrantesAtún marinado, tomates conservados, mermelada de pimientos - 15€ Primeros brotes, vieiras salvajes, codornices y helado escabeche - 18€ Nuevo cocido a baja temperatura, patatas, setas y polvo de foie - 16€ PlatosPescado de lonja, crema aromatizada al limón y cristal ibérico - 24€ Dorada cocida con escamas, tomate, helado perrella y alcaparras - 22€ Lomo de buey curado 21 días con patatas enanas, chalotas, tomates y piñones - 24€ PostresCoulant de chocolate con avellanas y cacao - 8€ Bavaroise de coco, fruta de la pasión y choco blanco - 7€ Selección de quesos afinados, confituras y frutos secos - 14€ Palabras clave Gourmet Tour, Guía Repsol, Repsol** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido |
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