Presentación Le Restaurant du Château vous présente son goût pour les arts de la table, dans le centre-ville de Jarnac en Charente. Juste en face de la maison Courvoisier, l’établissement vous reçoit dans un cadre moderne aux tons vifs et contrastés, blanc chic et rouge acidulé. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :E/P 24€ - E/P/D 32€Menú comida fin de semana :E/P 24€ - E/P/D 32€Menú cena entre semana :E/P/D 45€ - 48€ - 51€ - 78€Menú cena fin de semana :E/P/D 45€ - 48€ - 51€ - 78€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :50€ | El Chef sugiere**EntrantesLes grosses langoustines de la Côtinière poches vapeur, crème d’huîtres de Mireille et moules au caviar d’Aquitaine - 29€ Le foie gras de canard au Cognac de notre belle région, chutney de poires, croustillant pain d’épices, espuma de truffes - 24€ Le homard et tourteau frais au gingembre et coriandre fraîche, matignon d’avocats et citron vert - 28€ PlatosLe dos de bar de la Côtinière aux Saint-Jacques fraîches, vinaigrette de bigorneaux et bulots, citron confit - 29€ La cocotte de homard frais cuit au Vermouth et herbes potagères, panais et légumes racines - 34€ Les ris de veau fermier aux noisettes et champignons, purée de topinambours - 32€ PostresLa piña colada au Grey Goose citron, granité passion et pineapple - 11€ Le cœur chocolat grand cru et son fondant framboise, sorbet framboise, madeleine maison au miel et citron - 11€ Le cappuccino en émulsion, tuiles au grué, granité au café - 11€ Palabras clave Terraza, Edificio antiguo, Salones privados, Para gruposVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Restaurant du Château
Notas calculadas en base a 3 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 |
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