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Presentación

Envie d’une pause gourmande ? Le Soufflet vous invite à vous installer dans un cadre chaleureux où les poutres, la cheminée en briques et les murs de couleur pastel donnent beaucoup de charme.

Côté cuisine, laissez-vous tenter par des plats aux saveurs délicates et raffinées. Des classiques revisités aux créations du Chef, tous les fins palais y trouveront satisfaction. Le filet d'autruche au poivre sauvage de Madagascar ou le filet de bœuf et son os a moelle rôti n’en sont que des exemples.

Cette... Ver más belle table vous offre aussi la possibilité de déjeuner en terrasse dès la venue des beaux jours.


Precio (Carta y menús) **

E/P/D 26.50€ - 32.50€ - 36€ - 48€
26.50€ - 32.50€ - 36€ - 48€
26.50€ - 32.50€ - 36€ - 48€
26.50€ - 32.50€ - 36€ - 48€
40€

El Chef sugiere**

Entrantes

Marbré de foie gras de canard, compote de rhubarbe, brioche au sel de Guérande - 22€

Les grosses gambas poelées à l'orientale, déglacées au vinaigre de tomates et rehaussées par l'huile d'olive Pagos de Quiros - 20€

Tartare de saumon sur blinis au blé noir, coulis d'herbes fraîches - 16€

Platos

Filet d'autruche (élevage du village) au poivre sauvage de Madagascar - 24€

Filet de boeuf et son os à moelle rôti - 24€

Carré d'agneau en croûte d'herbes, coco au basilic et pomme Vitelotte - 24€

Postres

La poire conférence cuite minute au four au beurre de vanille, sorbet au jivara - 9€

Le sabayon glacé à l'aspérule de nos forêts, framboises tièdes et un trait de balsamique - 9€

Le strudel aux pommes flambées et glace canelle au sucre croquant - 7.50€

Palabras clave
Terraza, Chimenea, Catering, Cumpleaños, ...
, Salones privados, Para grupos, Cena con baile, Bautizos, Comuniones, Fiesta temática, Vino por copa, Ambiente Gay, Para Niños, Animales admitidos, Degustación de vinos, Se habla inglés, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), Venta de especialidades, Privatizable, Ticket Restaurante, Reservaciones de ultimo minuto acceptadas, Guide Michelin 2011

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Soufflet

7,8/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 13 opiniones.

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Categoría :
Francés Gundershoffen - Noviembre 2011
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