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Presentación

Perchée à près de mille mètres d’altitude dans un petit village du haut-pays grassois, Le Mas, l’Auberge de Charamel est un véritable havre de paix. Vous serez reçus dans un cadre verdoyant un brin rustique, et apprécierez l’accueil chaleureux et attentionné qui vous est réservé.

Le Chef créatif Régis Hillenweck n’a qu’une idée en tête : émerveiller vos papilles en vous faisant découvrir sa cuisine influencée par ses nombreux voyages. La carte regorge de belles suggestions, telles que les Saint-Jacques... Ver más et caviar d’aubergine, et saura surprendre gourmets et gourmands !

Aux beaux jours, profitez de la terrasse ombragée vous offrant une vue panoramique sur la vallée, et, si vous tombez amoureux de cette petite auberge, n’hésitez pas à y passer la nuit…


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
30€
 
Menú comida entre semana
34€
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Menú comida fin de semana
34€
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Menú cena entre semana
34€
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Menú cena fin de semana
34€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Terrine maison au fromage de chèvre et figues - 7€

Saint-Jacques sur son sablé parmesan et son caviar d'aubergine - 14€

Terrine de foie gras de canard maison et son pain d'épices - 16€

Platos

Pavé de bar juste saisi, purée de patates douces et bisque à la vanille - 17€

Riz de veau et gambas au parfum de citronelle - 19€

Pavé de boeuf, sauce vin rouge et poivre de Sechuan - 20€

Postres

Café gourmand - 6€

L'ananas dans tous ses états - 7€

Profiterolles maison - 7€

Palabras clave
Terraza, Chimenea, Con vistas, Para grupos, ...
, Vino por copa, Ambiente Gay, Para Niños, Animales admitidos, Hotel, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Privatizable

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido
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