Presentación Dans le village d’Ormoy la Rivière, à quelques kilomètres d’Etampes, il est une auberge où il fait bon venir se réchauffer. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :E/P/D 36 € (menu formule carte)Menú comida fin de semana :E/P/D 36 € (menu formule carte)Menú cena entre semana :E/P/D 36 € (menu formule carte)Menú cena fin de semana :E/P/D 36 € (menu formule carte)Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :40€ | El Chef sugiere**EntrantesLes queues de langoustines rôties sur émulsion de crème au lard, accompagné d’un flan de petits pois, fèves et lardons. - 16€ Le pâté en croûte au canard de Barbarie, sa fine farce et foie gras, bouquet de jeunes pouces et vinaigrette de betterave. - 11.50€ . Le dôme de haddock au guacamole d’avocat et crevette roses bio,épices Thaï, bouquet de verdure et chantilly à l’estragon. - 11.50€ PlatosLe filet de saint pierre poêlé à l’unilatéral sur sauce anchoïade, barigoule d’artichauts poivrades, petits oignons et brocolis. - 29.50€ Le quasi de veau français rôti, son jus parfumé aux aromates, servi sur une galette de légumes provençaux façon tian. - 20.50€ Le filet de bœuf de « Salers » poêlé, sauce brune aux cinq poivres, pressée de pommes de terres rattes aux lard et châtaignes. - 29.50€ PostresLes fraises Garriguettes pochées à la liqueur de vodka « Gold », servies froides sous une crème brûlée à la verveine. - 10€ Le savarin imbibé dans un sirop parfumé aux écorces d’agrumes, marmelade de rhubarbe au jus et chantilly pain d’épice. - 8.50€ L’entremet mascarpone aux dès de fruits confits façon nougat,sur sablé aux fruits secs et crème anglaise au miel mille fleurs. - 8.50€ Palabras clave Terraza, Chimenea, Edificio antiguo, CumpleañosVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Vieux Chaudron
Notas calculadas en base a 16 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 Guía MICHELIN 2012 Premios El Tenedor
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