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Presentación

C’est à Deauville, proche de la place du Mandre et de la place Morny, que le Spinnaker vous ouvre ses portes. Découvrez un intérieur chaleureux aux murs safranés et au décor marin distingué, pour une pause gastronomique des plus raffinées.

Le Chef et son équipe vous proposent une cuisine créative fine, élaborée à partir de produits frais et de qualité. La carte vous offre un large choix de suggestions, aux saveurs terre et mer. Entre autres : couteaux et ormeau grillés, pigeonneau fermier des... Ver más Landes ou encore salade de homard bleu.

Et pour ravir les plus gourmands, les desserts sont proposés par le Chef pâtissier directement en salle ! L’adresse idéale pour tous les fins gourmets…


Precio (Carta y menús) **


45€

El Chef sugiere**

Entrantes

Le Thon Rouge Grillé Mi-Cuit, Canneloni Ricotta/Herbes Fraîches, Coulis de Tomate « Cœur de Bœuf » - 23€

Les quatre préparations de saumon d’Écosse: tartare fumé, gravelax à l’estragon, cuit au gingembre, rillette aux oeufs - 20€

L’Huitre Gelée Légère à la Citronnelle, Pâte de Sésame, Cébette - 15€

Platos

Le Veau (300g) La Côte Rôtie Rosé au Foin, Gnocchis à la Sauge, Asperges Gratinées au Parmesan, Jus Parfumé - 29€

Rôti rosé, crépinette de veau, purée de pommes de terreLe Bar Sauvage Pavé Rôti au Tandoori, Corolle de Poireau et Tourteau, Crème de Petits Pois aux truffes, sauce poivrade laurier/cacao - 35€

La Canette Le Magret Rôti Rosé, la Cuisse en Rillon, Mousseline de Céleri, Gastrique à la Cerises - 23€

Postres

Les desserts traditionnels de Cyrille Gérault - 12€

Palabras clave
Salón de té, Se habla inglés, Bottin Gourmand, Guide Michelin 2011, ...
, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Spinnaker

8,1/10
En alza
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 25 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Deauville - Abril 2012

Categoría :
Francés Deauville - Abril 2012
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