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Presentación

A seulement quelques minutes du centre ville, l’Auberge du Neuland est une invitation à la relaxation à l’entrée de la forêt du même nom. Cette table vous accueille chaleureusement dans un cadre contemporain et intimiste pour une pause gourmande des plus réjouissantes.

A table, le Chef Philippe Gervasi vous propose une cuisine raffinée à la croisée des chemins entre tradition et créativité. La carte évolue au gré des saisons et de son inspiration. Fort de ses expériences dans de prestigieuses... Ver más maison en France et aux Etats-Unis, il vous concocte des mets raffinés au subtil mélange de saveurs d’ici et d'ailleurs.

Voici une belle adresse où délectation et convivialité sont au rendez-vous. Dès la venue des beaux jours, profitez du jardin d’art et de sa tranquillité ambiante.


Precio (Carta y menús) **

E/P/D 25€ - E/P/D 40€
E/P/D 25€ - E/P/D 40€
E/P/D 25€ - E/P/D 40€
E/P/D 25€ - E/P/D 40€
30€

El Chef sugiere**

Entrantes

Foie gras de canard au porto et son chutney de fruits au gingembre - 16.50€

Œufs pochés sur une purée de pomme de terre aux truffes, sauce périgourdine - 15.50€

Cassolette d'escargots à la tomate et jus de persil, tuile au parmesan - 12€

Platos

Fillet de daurade à l'anis avec une poêlée d'artichauts et Wakamé, émulsion Yuzu - 16.50€

Plancha de cochon ibérique aux champignons, pousses d'épinards aux pignons de pins et purée de pommes de terre - 18€

Tartare de bœuf au couteau, frites et salade - 18€

Postres

Le "MB" du Neuland à la mandarine et potimarron - 9€

Soufflé à la poire et sauce chocolat - 8.50€

Vacherin maison vanille-framboise - 7.50€

Palabras clave
Terraza, Chimenea, Jardín, Salones privados, ...
, Para grupos, Traete tu propia botella, Para Niños, Animales admitidos, Juegos, Aire acondicionado, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Ticket Restaurante

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Auberge du Neuland

8,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 19 opiniones.

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Categoría :
Francés Colmar - Diciembre 2011
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