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Presentación

C’est l’auberge qui cache la forêt. L’Auberge du Dachsbuhl, située en bordure de la forêt communale de Colmar, vous accueille le temps d’un délicieux repas.

Vous découvrirez une charmante et vieille bâtisse joliment fleurie. L’intérieur est tout aussi élégant.
Dans l’assiette, le Chef compose une cuisine française traditionnelle des plus savoureuses. La carte offre un choix varié et alléchant de mets, mais la maison a aussi ses spécialités. Vous vous régalerez avec l’araignée de bœuf, les rognons... Ver más de veau ou encore la clocherade !
Et, en dessert, le kougloff glacé et arrosé au mart de gewurz est absolument divin !

Après le repas, histoire de digérer et de profiter de l’air pur, vous pourrez aller faire un p’tit tour en forêt, derrière l’Auberge du Dachsbuhl.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
30€
 
Menú comida entre semana
12.20€ - 32.90€
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Menú cena entre semana
32.90€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Cervelle de veau aux câpres sur salade - 13.10€

Terrine de gibier maison et cridités - 8.60€

Foie gras de canard maison - 17.20€

Platos

Rognons et ris de veau, moutarde à l'ancienne spaetzles maison - 22€

L'araignée de bœuf, sauce à l'ail frites - 17.20€

Cassolette de Saint-Jacques fraîches sur fondue de poireaux et son pilaf - 22.90€

Postres

Fondant au chocolat ou au nougat et sa boule glacée - 8€

Kougloff glacé arrosé au mart de gewurz - 8.60€

Plaisir de pommes et chocolat en croustillant et sa douceur cannelle - 7.60€

Palabras clave
Terraza, Chimenea, Terraza climatizada, En la playa, ...
, Con vistas, Edificio antiguo, Para grupos, Vino por copa, Bar, Para Niños, Animales admitidos, Wifi, Se habla inglés, Para celiacos, Ticket Restaurante

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido
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