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Restaurante Le Georges - Hôtel Spa Le Grand Monarque

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Le Georges - Hôtel Spa Le Grand Monarque 4.305 45
Le Georges - Hôtel Spa Le Grand Monarque
22, Place des Epars 28000 Chartres
45 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Le Georges - Hôtel Spa Le Grand Monarque
Le Georges - Hôtel Spa Le Grand Monarque
22, Place des Epars 28000 Chartres
45 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Le Georges - Hôtel Spa Le Grand Monarque
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Presentación

Venez découvrir Le Georges, situé dans l'Hôtel Le Grand Monarque, dans un cadre traditionnel, raffiné et confortable.

Vous pourrez partager un repas très privé entre amis, en famille ou pour vos repas d'affaires et apprécierez les subtils conseils de Christophe, le maître d'hôtel et de Nicolas, le sommelier, qui s'appliqueront à parfaire l'accord « mets et vins ».

Un établissement prestigieux pour un moment inoubliable.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
65€
 
Menú comida entre semana
51€ - 59€
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Menú comida fin de semana
51€ - 59€
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Menú cena entre semana
51€ - 59€
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Menú cena fin de semana
51€ - 59€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Les Huitres Gillardeau : En variation, sorbet / toast melba au beurre d’algues, gelée de muscadet / blanc manger citron vert. En papillotte / foie gras / bouillon de canard - 33€

La langoustine : Pochée au thé fumé / gelée de concombre / borage cress, frite au riz soufflé / panko, émulsion pomme verte / wasabi - 36€

Cuisse de grenouilles : Chapelure aux épices tandoori, beurre émulsionné ail / persil. Bouillon à l’ail / fondue de poireaux - 31€

Platos

Le homard breton : Rôti beurre émulsionné aux petits pois / oignons nouveau. Bouillon parfumé aux herbes / pommes grenailles - 48€

Le ris de veau : En viennoise, asperges vertes gratinées / parmesan. Gnocchi de pomme de terre / émulsion de champignons - 36€

Le boeuf : Le filet façon « rossini », sauce périgeux / cristalines de pommes de terre. Le paleron en bouillon truffé / raviole de foie gras - 38€

Postres

Tartelette chocolat : Sablé breton aux billes croquantes, ganache au chocolat grand cru Araguani, crème namelaka et son sorbet chocolat - 11€

L’Alpaco : Mandarine confite à la liqueur de cacao, sphère composée de son crémeux et sa mousse Alpaco, gelée et son parfait glacé mandarine - 15€

La pomme : Rôtie au sirop d’hibiscus, parfait vanille et son écume citron vert - 13€

Palabras clave
Edificio antiguo, Conferencia de prensa, Cocktail, Cumpleaños, ...
, Salones privados, Para grupos, Bautizos, Comuniones, Fiesta temática, Seminarios-Convenciones, Conferencias, Vino por copa, Bar, Para Niños, Ambiente musical, Hotel, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Bottin Gourmand, Se habla inglés, Bodas (sin baile), Privatizable, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Georges - Hôtel Spa Le Grand Monarque

8,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 45 opiniones.

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Guía Gault Millau 2012


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Categoría :
Francés Chartres - Abril 2012
Categoría :
Francés Chartres - Abril 2012
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