Presentación Ambiance châtelaine et gastronomique au Vilargène : logé au sein du Château de Montvillargenne, bâtisse édifiée au début du 20ème siècle par la Baronne Jeanne de Rothschild, le restaurant vous accueille dans un cadre magnifiquement bourgeois. Precio (Carta y menús) **Precio a la carta50€ Menú comida fin de semana45€ - 85€  Menú cena entre semana45€ - 85€ Menú cena fin de semana85€ Precio bebidasCopa de vinode 8€ a 11€ Botella de vinode 23€ a 744€ Botella de agua grande6€ Botella de agua pequeña4€ Copa cava/champagne14€ Botella cava/champagne69€ Café2.80€ | El Chef sugiere**EntrantesFoie gras de canard aux ris de veau et truffe, confiture de chou rouge à l’orange - 26€ Filets de caille poêlés au miel et graines de sésame sur une salade de jeunes pousses de betterave - 20€ Velouté crémeux de cèpes et châtaignes, raviole de homard - 24€ PlatosSelle d’agneau rôtie en croûte de curry rouge et son jus réduit, finger de polenta - 32€ Entrecôte 280 grammes (bœuf élevé à la bière et massé deux fois par jour) - 35€ Pavé de bar de ligne poêlé et sa nage de coquillages aux pistils de safran, petit farci de chou vert et quinoa aux coques - 34€ PostresLe Paris-Brest en éclair et sa sauce chocolat - 14€ Gelée tremblotante d’amarena et sa chantilly pistache au cœur coulant kayambe noir - 14€ Crémeux au café torréfié et sa glace vanille enrobé d’un fin vacherin croustillant - 14€ Palabras clave Terraza, Jardín, Edificio antiguo, Para NiñosVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Le Vilargène
Notas calculadas en base a 10 opiniones. GuíasGuía Gault Millau 2012 |
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