Presentación Détrompez-vous : culinairement parlant, la montagne n’est pas uniquement synonyme de tartiflette. Que diriez-vous d’un repas gastronomique, d’une cuisine simple mais inventive, d’un cadre clair et raffiné, avec - clou du spectacle - vue sur le Mont Blanc ?
C’est ce que vous propose Le Restaurant Le A Hôtel Les Aiglons*** Resort & Spa, où David Cochereau et sa brigade vous communiqueront sans effort leur passion des saveurs locales.
Le Chef, qui a déjà fait ses preuves chez Jean Bardet (double... Ver más étoilé Michelin à Tours), a plus d’une surprise dans ses casseroles : soupe savoyarde, minestrone de légumes, carpaccio de magret fumé aux cinq baies, éclats de châtaigne et marinade à l'huile de noisette, carré d'agneau, mini-légumes, ail en chemise et jus corse, macarons à la compotée de mangue, ganache parfumée au cumbawas… Originalité, tradition ou exotisme ? Vous n'aurez même pas besoin de choisir.
Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana 10.50€ - 55€ Entrante / Plato / Postre Menú comida fin de semana 10.50€ - 55€ Entrante / Plato / Postre Menú cena entre semana 10.50€ - 55€ Entrante / Plato / Postre Menú cena fin de semana 10.50€ - 55€ Entrante / Plato / Postre Precio bebidas
Botella de vinode 15€ a 140€ Botella de agua pequeña3€ | El Chef sugiere**EntrantesSoupe savoyarde, minestrone de légumes - 8€ Raviole de foie gras et pépites poêlées, crème de truffe (petite ou grande) - 9€ Carpaccio de magret fumé aux cinq baies, éclats de châtaigne et marinade à l'huile de noisette - 12€ PlatosSaint-Jacques rôties, risotto de champignons et crème de truffe - 22€ Carré d'agneau, mini-légumes, ail en chemise et jus corse - 16€ Filet de bœuf façon Rossini, pommes de terre Ana - 24€ PostresTrilogie de pommes - 9€ Macarons à la compotée de mangue, ganache parfumée au cumbawas - 10€ Moelleux au chocolat façon Viennois, cœur coulant du Vénézuela - 10€ Palabras clave Terraza, Piscina, Para grupos, Vino por copa, ... , Brunch, Para Niños, Hotel, Se habla inglés, Acceso para discapacitados
** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Restaurant Le A
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Notas calculadas en base a 6 opiniones.
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