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Presentación

Détrompez-vous : culinairement parlant, la montagne n’est pas uniquement synonyme de tartiflette. Que diriez-vous d’un repas gastronomique, d’une cuisine simple mais inventive, d’un cadre clair et raffiné, avec - clou du spectacle - vue sur le Mont Blanc ?

C’est ce que vous propose Le Restaurant Le A Hôtel Les Aiglons*** Resort & Spa, où David Cochereau et sa brigade vous communiqueront sans effort leur passion des saveurs locales.

Le Chef, qui a déjà fait ses preuves chez Jean Bardet (double... Ver más étoilé Michelin à Tours), a plus d’une surprise dans ses casseroles : soupe savoyarde, minestrone de légumes, carpaccio de magret fumé aux cinq baies, éclats de châtaigne et marinade à l'huile de noisette, carré d'agneau, mini-légumes, ail en chemise et jus corse, macarons à la compotée de mangue, ganache parfumée au cumbawas… Originalité, tradition ou exotisme ? Vous n'aurez même pas besoin de choisir.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
30€
 
Menú comida entre semana
10.50€ - 55€
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Menú comida fin de semana
10.50€ - 55€
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Menú cena entre semana
10.50€ - 55€
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Menú cena fin de semana
10.50€ - 55€
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Precio bebidas

Copa de vino
de 5€ a 7€
Botella de vino
de 15€ a 140€
Botella de agua grande
4€
Botella de agua pequeña
3€
Copa cava/champagne
10€
Café
1.50€

El Chef sugiere**

Entrantes

Soupe savoyarde, minestrone de légumes - 8€

Raviole de foie gras et pépites poêlées, crème de truffe (petite ou grande) - 9€

Carpaccio de magret fumé aux cinq baies, éclats de châtaigne et marinade à l'huile de noisette - 12€

Platos

Saint-Jacques rôties, risotto de champignons et crème de truffe - 22€

Carré d'agneau, mini-légumes, ail en chemise et jus corse - 16€

Filet de bœuf façon Rossini, pommes de terre Ana - 24€

Postres

Trilogie de pommes - 9€

Macarons à la compotée de mangue, ganache parfumée au cumbawas - 10€

Moelleux au chocolat façon Viennois, cœur coulant du Vénézuela - 10€

Palabras clave
Terraza, Piscina, Para grupos, Vino por copa, ...
, Brunch, Para Niños, Hotel, Se habla inglés, Acceso para discapacitados

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Restaurant Le A

8,2/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 6 opiniones.

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