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Restaurante L'Armen

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L'Armen 4.345 21
L'Armen
21, rue de Lyon 29200 Brest
21 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant L
L'Armen
21, rue de Lyon 29200 Brest
21 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant L
L'Armen
21, rue de Lyon 29200 Brest
21 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant L
L'Armen
21, rue de Lyon 29200 Brest
21 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant L
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Presentación

En plein cœur de Brest - L’Armen est une adresse incontournable à Brest pour une pause gourmande des plus réjouissantes. Le maître d’hôtel Pierre Hervé vous accueille dans l’ambiance chaleureuse d’une salle au décor sobre et élégant.

Produits de la mer - Aux fourneaux, Yves Morvan mène la danse. Fort de ses expériences et de par ses origines bretonnes, il privilégie les produits de la mer. Passionné, il sélectionne rigoureusement les matières premières auprès de producteurs et marchés locaux... Ver más afin de dénicher de petites merveilles. Il vous réserve de belles surprises gustatives au mélange harmonieux de saveurs d’ici et d’ailleurs. Les amateurs de plaisir bachiques ne seront que plus enchantés en découvrant la carte des vins.

Gourmandise et raffinement - Ici, gourmandise rime avec raffinement. La carte se renouvelle toutes les trois semaines, de quoi ravir les palais les plus exigents. Allez-y, vous serez comblés par cette table de grande qualité.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
45€
 
Menú comida entre semana
25€ - 31€
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Menú comida fin de semana
25€ - 31€
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Menú cena entre semana
59€
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Menú cena fin de semana
59€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Ballotine et émulsion de foie gras, couronne croustillante garnie de betterave rouge et compotée de rhubarbe - 26€

Marinière de coquillages au bouillon épicé, galette de panais et noisette, tagliatelles de légumes - 24€

Gâteau de céleri à la truffe noire, noix de Saint-Jacques rôties, jus corsé au poivre de Sechouan - 28€

Platos

Petits ormeaux des Abers juste saisis au beurre de dulse, demi-sphère de choux parfumé à la truffe noire - 39€

Dos de lieu jaune côtier, parfum floral, canneloni de tourteaux et courgettes - 23€

Feuilleté de pigeon farci aux choux frisé, au lard et foie gras, légumes du moment - 26€

Postres

Gâteau coulant au chocolat “mi-amer”, tartare d'ananas infusé à la menthe - 9.50€

Tiramisu au pain d'épices, crème café aux éclats de noisette - 9.50€

Mangue et chocolat en lasagne mêlés de kiwis, sorbet fruits des bois - 9.50€

Palabras clave
Se habla inglés, Vino por copa, Histórico, Traete tu propia botella, ...
, Para grupos, Guide Michelin 2011

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante L'Armen

8,7/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 21 opiniones.

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Categoría :
Francés Brest - Marzo 2012
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