Presentación A l’abri d’une vallée préservée, à environ 15 kilomètres de Beaune, l’Hostellerie du Vieux Moulin vous ouvre les portes de son cadre enchanteur à Bouilland. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana :E/P/D 27€ - E/P/D 39€ - E/P/F/D 59€ - E/P/F/D 75€ - Menu en sept services 90€ - Menu enfant 17€Menú comida fin de semana :E/P/D 27€ - E/P/D 39€ - E/P/F/D 59€ - E/P/F/D 75€ - Menu en sept services 90€ - Menu enfant 17€Menú cena entre semana :E/P/D 27€ - E/P/D 39€ - E/P/F/D 59€ - E/P/F/D 75€ - Menu en sept services 90€ - Menu enfant 17€Menú cena fin de semana :E/P/D 27€ - E/P/D 39€ - E/P/F/D 59€ - E/P/F/D 75€ - Menu en sept services 90€ - Menu enfant 17€Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :50€ | El Chef sugiere**EntrantesMéli-mélo de légumes printaniers assaisonnés de cerises et granny-smith, carré de foie gras - 24€ Vol-au-vent aux morilles et asperges, grenouilles, crème légère au jurançon - 26€ Velouté d’asperges vertes, cappuccino de lait de soja, morilles - 14€ PlatosHomard au curry rouge, pinces et fruits exotiques en tortelloni noirs - 36€ Suprême de volaille fermière, moelle de pomme de terre et morilles, crème de bettes - 24€ Carré de porcelet à la réglisse, caviar d’aubergines aux câpres capucines - 26€ PostresFlan au chocolat, sorbet poire et gingembre, caramel à la fleur de sel et citronné - 18€ Baba plat gorgé de rhum et glacé de passion, cannelloni au lait de coco, griottes et ananas - 18€ Meringue, sorbet coco, caramel et jus de framboises au gingembre - 18€ Palabras clave Aire acondicionado, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Gault Millau 2011Ver todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | GuíasGuía MICHELIN 2012 |
© ElTenedor.es Todos los derechos reservados 2011.
ElTenedor C/Benito Gutiérrez, 32, 1ª Planta 28008 - Madrid