Presentación Tras una gran tradición culinaria y el arte del buen hacer, nace Rías de Galicia, un restaurante marisquería con gran reconocimiento en Barcelona, dirigido por los hermanos Iglesias, hijos de los fundadores. Este restaurante de ambiente acogedor y elegante, ofrece a sus clientes lo mejor de los mariscos gallegos con una dosis de imaginación y creatividad. Precio**Menú :De 75 a 100 €Carta :De 75 a 100 € | El Chef sugiere**Únicamente con menú: ver sección de precios. EntrantesSashimi de ventresca de atún rojo, dorada salvaje, vieira de la ría y anguila soasada con micro ensalada de brotes tiernos y aderezada con vinagreta de miso blanco y zumo de lima Espardeñas con patata confitada en aceite infusionado de ajetes. Arroz caldoso con nécora gallega Un arroz para comer con cuchara y con los dedos PlatosLubina salvaje a 65º con gamba roja confitada con aceite de sus cabezas, vainas de temporada y espárragos verdes Espaldita de cabrito a 65º deshuesada lacada con miel de romero y acompañada de verduritas asadas, puré y crujiente de tubérculos Degustación bogavante del Cantábrico en ensalada de brotes tiernos, mango y aguacate con mayonesa de su propio coral PostresChocolate negro Caraibes 72% con salsa de naranja sanguina y crujiente de pistacho Cañas de Carballino rellenas de crema con nata y chocolate caliente Frutas del tiempo salteadas en naranja, té verde y agua de Azahar ** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Rias de Galicia
Notas calculadas en base a 37 opiniones. Premios El Tenedor
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