Presentación Au coeur de la Camargue sauvage et secrète, cette demeure élégante du XVIIe est un compromis subtil entre une maison d'hôtes et un hôtel de charme. Simple et raffinée cette maison de caractère et de tradition est la meilleure expression des qualités d'hôtes de Lucille et Jacques Bon. Precio (Carta y menús) **Menú comida entre semana55€  Menú comida fin de semana55€ Menú cena entre semana55€ Menú cena fin de semana55€ | El Chef sugiere**Únicamente con menú: ver sección de precios. EntrantesOeufs de poule mollets, brandade légère de morue, émulsion safranée, mouillettes dorées Demi courgette ronde, cuisinée comme un petit farci de taureau, sirop de tomate romaine et tuile de parmesan Ceviche de daurade, garniture grenobloise, légumes en fins copeaux PlatosSuprême de pintade rôtie, une semoule épices et fruits secs, condiments tomato/gingembre Poisson de la pêche locale, légumes grillés, croûtons dorés et aïoli comme a la maison Filet de taureau de la propriété, méli-mélo de légumes, jus simple PostresFruits frais en beaux morceaux, comme un sabayon au champagne Verrine légère, Fontainebleau fruits rouges, fraises au naturel, d'autres en rafraîchissement Verrine vanille verveine, comme une panna cotta, ananas frais, une glace en rafraîchissement Palabras clave Châteaux Hôtels Collection, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | GuíasGuía Gault Millau 2012 |
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